「最後までさっぱり」　めんつゆに飽きた人必見！　そうめんに入れたのは…？

簡単に準備できてすぐに食べられる、そうめん。料理をするのが面倒な日や、時間がない日の食事にぴったりですよね。

ですが、味付けがめんつゆだけだと、食べているうちに飽きてきませんか。

そこで、本記事では、白だしを使った変わり種のそうめんレシピを紹介します。

『さばトマ白だしそうめん』の作り方

筆者が試したのは、ヤマキ株式会社（以下、ヤマキ）のウェブサイトで紹介されている、『さばトマ白だしそうめん』です。

使用する材料はこちら。


材料（2人前）

そうめん4束

さばの水煮缶1缶

トマト1個

【A】割烹白だし100ml

【A】水300ml

オリーブオイル適量

青ねぎ適量

白ごま適量



鰹節屋・だし屋、ヤマキ。ーより引用

まずは、そうめんをパッケージの時間通りにゆでます。

ゆで上がったそうめんを水で洗い、水気をよく切っておきましょう。


そうめんの水気を切っている間に、トマトを角切りにします。

続いてボウルに、サバの水煮缶を開けましょう。好みで缶の汁を一緒に入れても構いません。


そこに切っておいたトマトと、【A】を加えて混ぜます。

水気の切れたそうめんを器に盛り付け、先ほど作ったつゆをかけましょう。


オリーブオイルを回しかけ、青ネギと白ごまを散らしたら完成です！

彩りがよく、サバがゴロゴロと入っているため、食べ応えがありそうな見た目に仕上がっています。

ひと口食べてみると、白だしのつゆにサバの風味が広がり、上品な味わいを楽しめました。

トマトの酸味が加わることで、最後までさっぱりと食べられますよ。

ヤマキ考案の『さばトマ白だしそうめん』。

めんつゆで食べるそうめんに飽きた人は、ぜひ一度試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]