「めんつゆに飽きてた」　そうめんの新アレンジに「最高」「夏ずっとやる」

暑い季節に大活躍するそうめん。つるっとしたのどごしと手軽さが魅力ですが、毎日めんつゆで食べていると、どうしても飽きてしまいますよね。

そのような時に試してほしいのが、冷蔵庫にある調味料だけで手軽に作れるうえに、満足感もある『ラーメン風アレンジ』です。

本記事では、Instagramで多数の裏技を発信している、いずみん（izumin_kurashi）さんの投稿から、『ラーメン風アレンジ』のレシピをご紹介します。

おうちにあるもので簡単！『そうめんのラーメン風アレンジ』

では、材料と作り方を見てみましょう。

【材料（1人ぶん）】

・そうめん80g

A

・水400㎖

・鶏がらスープの素大さじ1杯

・醤油小さじ2杯

・ゴマ油小さじ1杯

・チューブ入りのニンニク3cm

トッピング

・白ゴマ適量

・小ネギ適量

・半熟卵1個

好みに合わせてトッピングしてみてください。

お湯が沸騰したらそうめんを加えて、10秒ほどかき混ぜてから火を止めます。

火を止めたら、蓋をしてそのまま4分間置いておきましょう。4分経ったら、そうめんを湯切りしてください。


次にスープを作ります。耐熱容器に、『A』をすべて入れて600Wの電子レンジで3分加熱しましょう。

温まったスープに湯切りしたそうめんを加えて、よく絡めます。


白ゴマや小ネギ、半熟卵など、お好みの具材をトッピングすれば完成です。

元の投稿はこちら

紹介したアレンジは、ラーメンに比べてカロリーや脂っぽさが控えめなため、罪悪感なく楽しめるのも嬉しいポイントです。

スープのベースを味噌や担々風に変えたり、トッピングをチャーシューやメンマにアレンジしたりするのもおすすめ。

ぜひ、そうめんの新しい味わいを楽しんでみてください。※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。

[文・構成／grape編集部]