夏に食べたいオクラのお浸し　使った調味料は…「子供がペロリと完食！」

納豆を購入するとついてくるタレ。醤油や梅で食べて、使わなかったということはありませんか。

筆者もかつては余らせてしまうことがあったのですが、納豆のタレが料理の隠し味として使えるとを知ってからは、タレを目当てに納豆を買うほどになりました！

本記事では、万能調味料として使う『納豆のタレのレシピ』を2つ紹介します。

オクラのおひたし

まず紹介するのはオクラのおひたしです。

【材料】

・オクラ6本

・塩ひとつまみ（オクラの板ずり用）

・納豆のタレ1袋

・かつお節大さじ1杯

オクラは水洗いをし、塩をまぶします。まな板の上で板ずりをして、表面のうぶ毛を取り除きましょう。

沸かした湯で、オクラを約2分ゆでます。


少し冷ましてから、1cm幅に切ってください。

皿に盛り、納豆のタレを混ぜ合わせ、仕上げにかつお節をかけたら完成です。

オクラがなくても、ほうれん草やモロヘイヤなどほかの野菜でも代替可能なので、家にあるもので試してみてください。

おかかおにぎり

次に紹介するのは、おにぎりのレシピです。

【材料 （1個分）】

・ごはん120g

・納豆のタレ1袋

・かつお節大さじ1杯

・白ごま大さじ1杯

・ごま油小さじ2分の1杯


すべての材料をボウルなどに入れ、よく混ぜます。

ごま油の量が多いと握った時に崩れやすくなってしまうため、様子を見て調節してください。

ラップなどで握り、形を整えたら完成です！


「納豆のタレを使ったよ」と伝え、子供の間食に出してみるとペロリと完食。「おいしすぎるから、納豆のタレを納豆に使わないでコレにして！」と、とても気に入ってくれました。

ちなみに、タレの賞味期限は納豆と同じであることが多いので、保存はせず納豆を開けたタイミングで使いきってくださいね。

味付けに失敗しない、納豆のタレを使った簡単レシピ。料理が苦手な人やズボラさんには特におすすめです！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]