オクラと一緒に袋に入れたのは…？　5分でできる簡単おつまみに「リピ確定！」

暑い日や疲れている時は、おつまみもさっぱりしたものを食べたくなりますよね。

でも少しはパンチの効いたものが食べたい…そんな時にぴったりなのが『塩にんにくオクラ』！

シャキシャキの食感に、ごま油とニンニクの香りが効いていて、ビールにもご飯にも相性バツグンの一品なんです。

5分で作れる！『塩にんにくオクラ』

本記事では『塩にんにくオクラ』の作り方を紹介します。

材料はこちらです。

【材料（2人分）】

・オクラ7本

・塩ひとつまみ

・コショウ少々

・鶏ガラスープ（顆粒）小さじ4分の1杯

・きざみニンニク小さじ1杯

・すりごま小さじ1杯

・ごま油小さじ1と2分の1杯

作り方はおどろくほど簡単で、5分程度で完成してしまいます！

まず、オクラは板ずりして産毛を落としましょう。湯で20〜30秒程度さっとゆでたら、ヘタをカットしてください。

ゆでたオクラと、塩、コショウ、鶏ガラスープ、きざみニンニクをポリ袋に入れ、袋をふりながらオクラにまんべんなく味をつけていきます。


最後にごま油とすりごまを加えて、全体を混ぜたら完成です！

そのまま食べてもおいしいですが、冷蔵庫で少し冷やすと、よりさっぱり感が増しますよ。

あっという間に完成するため、多めに作って副菜やおつまみ用にストックしておくと便利です。

「オクラは醤油でしか食べたことがない」という人は、紹介した『塩にんにくオクラ』や、下記のようなレシピも試してみてくださいね！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]