餃子の皮が余ったら…？　企業考案のおやつレシピが家族から大絶賛！

自宅で餃子を作った際、『皮』が使い切れずに余ることはありませんか。

そのまま処分するのはもったいないと、活用法をネットで探していたところ、面白そうなお菓子のレシピを発見しました。

井村屋株式会社のウェブサイトに掲載中の『おやつ餃子』というレシピです！

『おやつ餃子』の作り方はとても簡単！

一風変わったあずきを使った餃子のレシピ。材料はこちらです！

井村屋 ゆであずき適量

餃子の皮6枚

バター5g～10g

材料は3つのみと、とてもシンプルですね。それでは作っていきましょう！


まずは、餃子の皮を水にくぐらせましょう。


皮に『ゆであずき』を適量のせて包んでいきます。

水にくぐらせてから時間が経つと皮がちぎれやすくなるので、この作業は手早く進めるのがオススメです。


すべて包み終わったら、焼いていきましょう。

フライパンにバターを溶かし、包んだ餃子を並べます。


両面にこんがりと色がつき、パリッとするまで焼けば完成です！


皮は香ばしさがありますが、水にくぐらせているのでしっとり感も楽しめます。

『ゆであずき』とバターは相性バツグンで、とてもおいしいです！

焼きたてを食べる時は、中がかなり熱くなっているので十分に気をつけてください。

筆者の家族は「これは食べやすくていいね！ほかの具材を入れてもいいかも」といっていました。

家族の感想から、筆者はこれにリンゴジャムを入れてアレンジ。リンゴの酸味がいいアクセントになります。


ほかにも、栗やクルミ、きなこなどを入れるのもよさそうです。

普段のちょっとしたおやつにもオススメの『おやつ餃子』。手軽に作れるので、ぜひ試してみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]