煮込んだサツマイモに加えたのは…？　企業が勧める人気調味料の活用法

生のレモンを切ったり搾ったりする手間が不要で、手軽に使える『ポッカレモン100』は家庭でもおなじみの調味料です。料理に用いるほか、飲み物に入れる人もいるでしょう。

そこで本記事では、『ポッカレモン100』のおすすめの使い方を、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社（以下、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）に聞きました。


画像提供：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社

覚えておきたい『ポッカレモン100』を使ったおいしいレシピ！

ポッカサッポロフード＆ビバレッジによると、以下の3つがおすすめレシピとのこと。

おすすめコメントとともにご紹介します。

『万能ねぎ塩レモンだれ』

画像提供：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社

ポッカサッポロ公式レシピの中で、人気ナンバーワンのレシピです。

材料と作り方はこちら！

【材料（つくりやすい分量）】

・長ネギ30g

・A『ポッカレモン100』大さじ2杯

・Aおろしニンニク小さじ2分の1杯

・A鶏がらスープの素小さじ1杯

・A塩小さじ2分の1杯

・A黒コショウ適量

・Aごま油小さじ1杯

【作り方】

1．長ネギをみじん切りにし、『A』とよく混ぜ合わせる。

焼き肉や蒸し鶏はもちろん、焼き魚やゆで野菜などにも合う万能だれになります！

『さつまいものレモン煮』

画像提供：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社

毎年秋に大人気のサツマイモを使ったレシピ。

レモンの酸味でさわやかに仕上がるので、常備菜としてもおすすめです！

【材料（4人分）】

・サツマイモ中1本（350g程）

・砂糖大さじ3杯

・『ポッカレモン100』大さじ2杯

・水300㎖

【作り方】

1．サツマイモはよく洗い、皮つきのまま1cmの輪切りにし、水に約5分さらし水気をきる。

2．鍋に『1』のサツマイモと水を加え火にかけ、煮立ったら砂糖と『ポッカレモン100』を加え、蓋をして弱～中火で15分煮る。3．サツマイモが軟らかくなったらでき上がり。

【ポイント】

電子レンジでも調理可能です。その場合はサツマイモに火が通りやすいように0.5cmほどの厚さにカットし、容器に材料をすべて加えてふんわりとラップをしてから電子レンジにかけてください。加熱時間の目安は600Wで5～6分です。

電子レンジでも調理可能なのは大きな魅力ですね。

短時間で作れるおすすめレシピです！

『レモンラッシー』

画像提供：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社

最後に紹介するのは大人も子供も楽しめるドリンクレシピです！

【材料（1人分）】

・牛乳150㎖

・『ポッカレモン100』大さじ2杯

・ハチミツ大さじ1杯

※レシピにはハチミツが含まれます。1歳未満の乳児には与えないでください。

【作り方】

1．グラスにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。お好みで氷を浮かべる。

【ポイント】

よく冷やした牛乳と『ポッカレモン100』を使うことがおいしく作るコツです。

とろっと甘酸っぱいおいしさのレモンラッシー。カルシウム補給にぴったりです。

おいしいレシピはほかにもたくさん！

さまざまな料理や飲み物にアクセントとして活躍してくれる『ポッカレモン100』。

ポッカサッポロフード＆ビバレッジがおすすめするレシピで、楽しんでみてはいかがでしょうか。

[文・取材／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]