【マネしたい】しめじをこんなふうに使うなんて驚き！　芸能人のセンス光る秋レシピ

キノコといえば秋の味覚の代表格。中でも手に入りやすく、食感や香りが豊かなシメジは、家庭料理に欠かせない存在ですよね。

芸能人も旬のシメジを使った料理を披露しています。

そこで本記事では、3人の芸能人が披露した『シメジ料理』をまとめて紹介。料理のアイディアが浮かばない人は参考にしてみてくださいね。

石川梨華流・子供も喜ぶ炊き込みご飯

2025年2月24日、アイドルグループ『モーニング娘。』のOGでタレントの石川梨華さんがInstagramを更新。

「普段食わず嫌いが多い子供たちに新しい料理を食べてもらいたくてチャレンジ」とつづり、『鮭とシメジの炊き込みご飯』を紹介しました。


出典：rika_ishikawa_officialのスクリーンショット

鮭にはあらかじめ塩を振り、炊き込む前にオーブンで焼いておきます。

シメジはバターで炒め、醤油で味つけ。さらに子供たちに気づかれないよう、ショウガのみじん切りを加えているのもポイントです。


出典：rika_ishikawa_officialのスクリーンショット

コメント欄には、石川さんと同じように子育て中の母親からの声が多数。自分の家庭でも「マネしたい」といった好意的な反応が並びました。

・はらこ飯みたいでおいしそう！素敵なレシピ、参考になります。

・栄養バランスも考えられてていいね！

・私も土鍋で炊き込みご飯を作って、家族を喜ばせようかな。

石川さんは「少しずつ食べられる食材、料理が増えてきてるので私も作り甲斐があります」とコメントしており、子供たちの成長を喜ぶ姿勢が投稿をより温かいものにしていました。

高岡早紀、お酒を飲みながら作ったのは？

俳優の高岡早紀さんは、2024年10月にYouTubeでシメジを使ったレシピを披露。

同年に公開された料理動画をまとめたもので、自宅でお酒を飲みながら料理を楽しむというのが動画のコンセプトです。


高岡早紀 -Saki Takaoka-
動画はこちら

動画の冒頭で登場したのが『もやしとシメジとトマトと鯖缶の炒め物』。

フライパンで具材を手早く炒め、塩や鶏がらスープの素、バター、コショウ、ニンニク、鷹の爪で味をつけます。

仕上げにパセリも振りかけ、シンプルながら大人好みのひと皿が完成しました。

視聴者からは、料理のクオリティや高岡さんらしい自然な雰囲気を絶賛する声が多く寄せられています。

・早紀さんが飲みながら料理してる動画を見て、私も飲んでます。

・作り方も盛りつけも完璧ですね。

・どの料理も本当においしそう！

「本当に酔っ払ってる」と笑いながらも、手際よく料理を進める高岡さん。親しみやすさとセンスが光る動画でした。

板野友美の食材のチョイスに感心の声

最後に紹介するのは、タレントの板野友美さんです。

Instagramでの料理投稿がたびたび話題になっている板野さんは、2023年9月にYouTubeで初の『#友飯』を公開。

その中で『シメジとレタスと豚肉の春雨炒め』を紹介しました。


友chube 【板野友美】

動画はこちら

まずは豚肉を焼き、火が通ったところでシメジを投入します。

さらに水と春雨を加えて煮立たせ、鶏がらスープの素で味つけ。

最後にレタスを加えることで、シャキシャキの食感を残した仕上がりにしているのがポイントです。

コメント欄には、食材のチョイスに感心する声や、板野さんの飾らない雰囲気に親しみを覚える声が並びました。

・ちょうどレタスも豚肉もあるから作ってみようかな。

・味つけがしっかりしていてごはんが進みそう！

・調味料がほとんど目分量なのが、ともちんらしくて好き。

それぞれ、3人の芸能人のライフスタイルや個性が光るレシピですね。

秋に旬を迎えるシメジは、和食から洋風まで幅広く使える万能食材。

芸能人の食卓を覗くことで、普段の献立にも新しいヒントが得られるかもしれません！

[文・構成／grape編集部]