材料を炊飯器に入れるだけ！　スイッチ1つで作れるカレーに「いつもより好き」

子供から大人まで大人気のメニュー、カレー。

ビーフカレーやグリーンカレー、スープカレーなど種類はさまざまです。

カフェやレストランでは店舗ごとにいろいろなカレーが食べられるほか、スーパーやコンビニではレトルト商品も豊富にそろっていますよね。

ただ、自宅で作るとなると、いつも同じ味になっていませんか。

本記事では、アレンジを楽しみたい人のためにバターチキンカレーのレシピを紹介します。

炊飯器1つでできるバターチキンカレーの作り方

本記事で紹介するバターチキンカレーは、なんと炊飯器1つで作れるのが魅力！

スイッチを押すだけで完成するので、料理が苦手な人や日々忙しい人にもおすすめです。

材料

【材料（4人分）】

・鶏もも肉約500g

・タマネギ2玉

・カットトマト缶1缶

・プレーンヨーグルト大さじ4杯

・醤油大さじ1杯

・砂糖大さじ1杯

・にんにくチューブ7cmくらい

・しょうがチューブ7cmくらい

・カレールー2分の1箱（約100g）

・バター40g

・牛乳50㎖

1.材料を切る

早速作り方を紹介しましょう。

まずは、鶏もも肉を大きめにカットしてください。すでにカットされているものを購入すると工程が一つ減るので、さらに楽になります。

大きさの目安は、1枚の鶏もも肉を6等分にしたくらいです。


撮影：エニママ

続いて、タマネギをみじん切りにしましょう。


撮影：エニママ

2.具材を炊飯器に入れ、通常炊飯する

炊飯器の釜に、カレールー・バター・牛乳以外の材料をすべて投入し、通常炊飯でスイッチオン！


撮影：エニママ

炊いている間には、ほかの家事を済ませたり副菜を作ったりと、時間を有効活用できますよ。

3.ルーやバターなどを入れ、混ぜ合わせる

炊きあがったら、カレールー、バター、牛乳を加えてよく混ぜましょう。
撮影：エニママ

鶏肉がゴロゴロ入っていて、すでにおいしそうです！

全体をよく混ぜたら、保温機能で30分ほどおきましょう。


撮影：エニママ

バターが溶けて、ツヤツヤな見た目になります。


撮影：エニママ

器にご飯を盛ってカレーをかけたら完成です！

好みでパセリや生クリームをかけると、より本格的な見た目になりますよ。


撮影：エニママ

家族「いつものカレーよりも好き！」

ゴロゴロと入れた鶏肉は、混ぜるたびにホロホロとほぐれて、ちょうどいい大きさに。

タマネギを2玉使っているからか、甘みも感じられます！

なんと言っても、バターのコクが最高です。いつものカレーよりも濃厚で、夫や子供たちからは「いつものカレーより好き！」と高評価でした。

時間を有効活用しつつ、本格的な味を再現できる炊飯器カレー。ぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]