6Pチーズと牛乳をレンチンして…？　できた簡単おつまみに「たまらん！」

おやつやおつまみとしておなじみの、6Pチーズ。

そのまま食べてももちろんおいしいのですが、牛乳と一緒に電子レンジで加熱してかき混ぜると、クリームチーズ風になることを知っていますか。

メーカーなどにもよりますが、クリームチーズは比較的価格が高めのイメージがあるので、家にある材料で作れたら嬉しいですよね。

あまりにも手軽すぎて「本当？」と疑いつつも、筆者が実際に試してみました。

材料2つでクリームチーズ風

使用するのは、6Pチーズと牛乳の2つだけ！筆者は雪印メグミルク株式会社が販売する『６Ｐチーズ』を使いました。

材料

【材料】

・6Pチーズ1箱

・牛乳100㎖


撮影：エニママ

1.牛乳と6Pチーズを加熱する

まずは、耐熱ボウルにちぎった6Pチーズと牛乳100㎖を入れましょう。6Pチーズは1箱すべて使います。

撮影：エニママ

ラップをせずに、600Wの電子レンジで40秒加熱してください。


撮影：エニママ

この段階ではチーズはまだ固いので、全体を軽く混ぜて再度600Wで40秒加熱しましょう。

撮影：エニママ

だんだんとチーズが溶けてきました。

チーズがやわらかくなるまで、数回この作業を繰り返します。筆者は4回行いました。


撮影：エニママ

4回目の加熱を終えてかき混ぜると、ほぼチーズのかたまりはなくトロトロの状態に！

撮影：エニママ

2.粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす

粗熱をとってから、ラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やしましょう。

冷蔵庫から取り出した状態がこちら！クリーム状になっていたら完成です。


撮影：エニママ

とろっと食感と濃厚チーズのコクがたまらない！

食べ方はいろいろですが、筆者はビスケットにのせて食べてみます。

ブラックペッパーをひとつまみ振りかけると、見た目もおしゃれな一品に！おもてなし料理にもよさそうです。


撮影：エニママ

気になる味は、とろっとした食感と濃厚なチーズのコクがたまりません。

食べる手が止まらず、ビスケット1袋をぺろりと完食してしまいました。これはリピ確定です！

ビスケットのほか、チーズフォンデュのような感覚で、ブロッコリーやウインナーなどをつけて食べるのもおすすめ。

「市販のクリームチーズは価格が高めで手が出しにくい…」という人は、ぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]