クッキングシートを4つ折りにして？　　まさかの使い道に「目からウロコ」

耐熱性のある特殊な紙で作られており、食材が焦げつくのを防いでくれる、クッキングシート。

オーブンを使った料理やお菓子を作る際に重宝されるイメージが強いでしょう。

実は、食材を置いて焼く以外にも活用方法があるのを知っていますか。

クッキングシートの活用法

ある日、筆者が実家のキッチンを覗くと、調理スペースに置いてあるクッキングシートに違和感を覚えました。

なぜなら…。


撮影：grape編集部

小さく折られて、謎の切れ込みが入っていたのですから…！

「切り絵か何かを作っているのか？」と思っていると、母親が「こうやって切ると、クッキングシートを落とし蓋として使えるのよ」と言いました。

なんでも、使い捨てなので洗い物が減り、木やステンレスで作られた落とし蓋よりも具材に密着するので、料理の仕上がりもよくなるとか。

筆者にとっては、目からうろこが落ちるような画期的なアイディアだったので、母親に習いながらクッキングシートで落とし蓋を作ってみました！

クッキングシートを使った落とし蓋の作り方

まず、クッキングシートを鍋よりも少し大きいサイズに切りましょう。


撮影：grape編集部

小さく折り畳むように、四つ折りにしてください。


撮影：grape編集部

三角形を作るように折ります。


撮影：grape編集部

ハサミで先端部分を小さくカットしてください。


撮影：grape編集部

2か所の長い辺に、いくつか切れ込みを入れます。

クッキングシートが大きすぎる場合は、重なりが少ない部分を切って調整しましょう。


撮影：grape編集部

最後に開けば、クッキングシートで作る落とし蓋のでき上がり！

撮影：grape編集部

クッキングシート落とし蓋の感想

初めて作った筆者でも1分、慣れている母親であれば、数十秒で作ることができた、クッキングシートの落とし蓋。

料理に使ってみると、食材の煮崩れを防いだり、アクを取ったりと、落とし蓋としての機能をきちんと果たしていましたよ。

落とし蓋を使う頻度が多くない人であれば、クッキングシートで作ったほうが、落とし蓋を収納するためのスペースを確保する必要がないのでいいかもしれません。

クッキングシートとハサミがあれば、落とし蓋をササッと作ることができます。

食材を煮込む際に、ぜひ一度試してみてくださいね！

[文・構成／grape編集部]