これ作るために余らせたい！　伊達巻をフライパンで焼くと…？

お正月にはおせち料理が定番ですが、たくさん用意すると余ってしまいますよね。

連日食べていると、同じ味にだんだんと飽きてしまうでしょう。

そんな、食べきれずに残ってしまったおせち料理は、ランチやおやつにリメイクするのがいいかもしれません！

『伊達巻のフレンチトースト』の作り方

本記事では、余った伊達巻で作れるフレンチトーストを紹介します。

伊達巻が3切れあれば作れるレシピなので、中途半端に余ってしまった時に役立ちますよ。

詳しい材料や作り方は下記の通りです。

材料

【材料（1人分）】

・伊達巻3切れ

・卵2分の1個

・砂糖大さじ2分の1杯

・牛乳大さじ1杯

・バター5g


撮影：エニママ

1．卵液を作り、伊達巻を絡ませる

ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせ、卵液を作ります。

撮影：エニママ

そこに伊達巻を入れ、卵液をしっかりと絡ませましょう。


撮影：エニママ

2．フライパンで焼く

フライパンにバターを入れて弱火で熱します。

撮影：エニママ

バターが溶けて香ばしい香りがしてきたら、卵液を絡ませた伊達巻を入れましょう。


撮影：エニママ

残った卵液も、伊達巻にかけるようにして流し入れてください。

撮影：エニママ

焼けてきたら、周りの卵液を巻き込むようにしてまとわせながら、ひっくり返します。


撮影：エニママ

焦がさないように様子を見ながら両面を焼き、全体に焼き色がついたら完成です。

撮影：エニママ

余った伊達巻がスイーツに大変身！

食卓に持っていくと、子供は「何それ、甘いやつ？」と興味津々。一口食べると「おいしい！もっと食べる！」と言って、パクパクと食べてくれました。

筆者も食べてみると、甘くてフワフワの、おいしいフレンチトーストに仕上がっていました。

『おせちの残り物』という雰囲気を感じることなく、軽食やスイーツとして食べられます。

お好みで粉糖やフルーツをトッピングしてもよさそうです！

15分程度で作れる簡単なリメイクレシピなので、気になった人はぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]