餅に『あずきアイス』をかけてみて！　完成した一品に「秒でなくなる」「極上」

正月になると、食卓に登場する機会が多いお餅。気づくと余らせてしまうこともあるでしょう。

そのような時に役立つアレンジレシピを、家事のライフハックを投稿している、ちゃんまい（mai_hakku）さんがInstagramで3つ紹介しています。

電子レンジで簡単に作れるので、ぜひチェックしてください。

あずきアイスで作る即席ぜんざい

市販のあずきアイスを使い、短時間で仕上げる即席ぜんざいです。

【材料】

・あずきアイス1本

・お餅1個

・水大さじ1杯

・アイラップ1枚

このレシピでは、家庭用品や農業用フィルムを取り扱う、岩谷マテリアル株式会社の『アイラップ』を使用しています。

耐熱容器に『アイラップ』を広げて、中にお餅を入れてください。

水を加えたら、袋の口をくるくると巻いて閉じましょう。


600Wの電子レンジで1分加熱し、お餅が膨らんだのを確認後すぐに取り出します。

加熱しすぎると袋にくっつきやすくなるため、様子を見ながら調整してください。

加熱後は、袋の口を持って軽く振ってから器の上でひっくり返し、トントンと叩くように出しましょう。

まるでつきたてのようなお餅に仕上がります。


別の耐熱容器にあずきアイスを入れてラップをかけ、600Wで1分30秒温めてください。

溶けたあずきアイスをお餅にかければ、即席ぜんざいの完成です。

たれが絡むみたらし団子風アレンジ

電子レンジ調理で作れる、みたらし団子風のアレンジです。

【材料】

・お餅1個

A

・砂糖大さじ1杯

・片栗粉小さじ1杯

・醤油大さじ1杯

・水大さじ2杯

耐熱容器にお餅を入れ、全体が浸かる程度の水を加えます。ラップをせずに600Wで1分30秒加熱しましょう。

別の耐熱容器に『A』を入れてよく混ぜてください。

600Wで20秒加熱して混ぜる工程を2回繰り返し、たれにとろみをつけます。


温めたお餅にたれをかければ、みたらし団子風アレンジの完成です。

温めて巻くだけ海苔巻きチーズ餅

工程が少なく、食べ応えもある簡単アレンジです。

【材料】

・お餅1個

・海苔2枚

・めんつゆ適量

・チーズ2枚

お餅を半分に切りましょう。


耐熱皿に海苔を敷き、その上にお餅をのせて600Wで40秒温めてください。

海苔の上にのせているため、皿にくっつきにくくなります。


お餅にめんつゆをかけ、チーズをのせてから、さらに600Wで10秒温めましょう。

海苔で包むように巻き、上下を返せば完成です。


元の投稿はこちら

電子レンジの機種によって加熱具合が異なるため、様子を見ながら調整してください。

ちゃんまいさんが紹介したアレンジレシピには、次のような声が寄せられました。

・全部作ってみたい！

・いろいろなアレンジがあって飽きなさそう。

・子供にも喜ばれそう！

お餅は、少し手を加えるだけでさまざまな楽しみ方ができます。

どれも気軽に作れるレシピなので、日々の食事に取り入れてみてください。

※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。

[文・構成／grape編集部]