「放っておけるの最高」　芸能人のレシピが忙しい人の救世主！サツマイモが最強の副菜に化ける

甘くてほくほくのサツマイモは、おやつのイメージが強い食材ですが、工夫次第でご飯のおかずにもなります。

簡単に短時間で作れて、夕食やお弁当の一品にできたら嬉しい人も多いはず。

この記事では、芸能人が公開しているサツマイモを使ったご飯のおかずレシピを3つ紹介します。

小倉優子、サツマイモの煮物レシピ

タレントの小倉優子さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開している『30分でお夕飯！時短メニュー』シリーズ。

その中で、手軽に作れてほくほく食感が楽しめる、『サツマイモの煮物』レシピを紹介しました。

ゆうこりんチャンネル

動画はこちら

まずは輪切りにしたサツマイモを鍋に入れ、水、砂糖、醤油を加えます。キッチンペーパーで落し蓋をしたら、サツマイモがやわらかくなるまで煮込むだけのシンプルな一品。

火にかけた後はほぼ放置で完成するため、煮ている間にほかの調理を進められるのが嬉しいですね。

手間がかからず、ボリュームのある副菜として活躍しますよ。

煮るだけのシンプルなレシピに、コメント欄にはさまざまな声が寄せられていました。

・工程が少なくて簡単！これなら迷わず作れます。

・放っておけるのは最高ですね！早速作ってみたくなりました。

・シンプルなのに満足感がありそう。定番にしたくなります！

時間がない日の夕食づくりに取り入れやすい料理。お弁当のおかずをもう一品加えたい時に重宝するレシピです。

北斗晶、デザートのような焼きサツマイモレシピ

続いて紹介するのは、シンプルながらアレンジも楽しめる『焼きサツマイモ』。

タレントの北斗晶さんが、自身のブログで作り方を公開しました。


出典：北斗晶オフィシャルブログのスクリーンショット

輪切りにした細めのサツマイモは、まず電子レンジで加熱して下準備。

油を引いたフライパンに並べて潰しながら形を整え、焼き色がつくまで焼いていきます。

出典：北斗晶オフィシャルブログのスクリーンショット
ひっくり返したら、熱いうちにバターを溶かし、ハチミツをかけて完成。

おやつとしてはもちろん、粗びきコショウを振ればご飯のおかずとしても楽しめます。


出典：北斗晶オフィシャルブログのスクリーンショット

日常の食卓に取り入れやすく、見た目も食欲をそそる『焼きサツマイモ』に称賛の声が多く寄せられていました。

・簡単なのに満足度が高い！今すぐ作りたくなった。

・スイートポテトみたいで、おやつ感覚でも楽しめそう。

・気軽に真似できて、家族にも喜ばれそう！

素材のおいしさを引き出すシンプルな工程だからこそ、家族みんなが楽しめる仕上がりに。

おやつにもおかずにも使える万能さが、支持を集める理由かもしれません。

ギャル曽根、サツマイモグラタンのレシピ

最後に紹介するのは、サツマイモをたっぷり使った『サツマイモグラタン』です。

タレントのギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開した『サツマイモ大量消費レシピ』の動画の中で紹介していた一品。

水筒を使って作るホワイトソースの素が特徴で、手軽さとアイディアが光るレシピです。

ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」

動画はこちら

フライパンでタマネギとウインナーをバターで炒めている間に、水筒に小麦粉と牛乳を入れてよく振ります。ダマになりやすいホワイトソースも、水筒を使えば失敗しません。

電子レンジで加熱した半月切りのサツマイモを炒めた具材に加え、水筒で作ったホワイトソースの素を投入。

コンソメと塩コショウで味を整え、器に盛ってチーズをかけたらオーブンで焼いて完成です。

考案したのはギャル曽根さんの母親で、斬新な発想に視聴者からは絶賛の声が寄せられました。

・ホワイトソースが失敗せずに作れるのがいい。今すぐ作りたい！

・時短で本格的！家族ウケが抜群でした。

・振るだけホワイトソースができるなんて衝撃的！感動レベル！

手軽さとおいしさを両立した家庭向けのサツマイモレシピ。いつものサツマイモが少しの工夫で家族が喜ぶ一品に変わります。

忙しい日でも気負わず作れるので、ぜひ献立に取り入れてみてください。[文・構成／grape編集部]