「ご飯のおかずにぴったり」　カボチャの煮物、意外な作り方に「味がしっかりと決まる！」

ご飯に混ぜるだけで簡単に炊き込みご飯ができる、炊き込みご飯の素。

具材もたくさん入っているので、食材を切ったり、煮たりする必要がなくて楽ですよね。

便利な炊き込みご飯の素ですが、その名前から「炊き込みご飯にしか使えないのでは…」と思っている人も多いのではないでしょうか。

ある日、筆者がネットで調べていると、炊き込みご飯以外にも活用できるレシピを見つけました！

炊き込みご飯の素と合わせたのは…？

筆者が発見したのは、米ではなく、なんとカボチャと一緒に炊飯器に入れて、煮込むレシピ！

炊き込みご飯の素がカボチャに染み込んで、おいしい煮物になるといいます！

撮影：キジカク

筆者が用意したのは、ヤマモリ株式会社が販売する『地鶏 釜めしの素』です。

ご飯と一緒に混ぜるだけで、鶏の出汁が効いたおいしい炊き込みご飯を作ることができますよ。

1．カボチャをカットする

まずは、カボチャを食べやすい大きさにカット。

好みによりますが、固い部分の皮は取り除いておくと食べやすいですよ。


撮影：キジカク

2．カボチャと炊き込みご飯の素を炊飯器に入れる

切ったカボチャを炊飯器に入れ、水200CCを加えたら『地鶏 釜めしの素』を入れていきます！

軽く混ぜたら、このまま炊飯してください。


撮影：キジカク

完成が近づくと、出汁のいい匂いが部屋中に広がります。

炊飯が終わったら、でき上がりです！

撮影：キジカク

カボチャに出汁が染みていておいしい！

食べてみると、鶏の出汁とカボチャがよくなじみ、優しい味わいが口いっぱいに広がっておいしいです。

子供たちも「ご飯よりも煮物のほうが合っているかも…」と言うほど絶賛していました。


撮影：キジカク
また、炊き込みご飯の素には、鶏肉だけでなく、ニンジンやゴボウ、シイタケ、コンニャクなど具がたくさん入っているので、いつものカボチャ煮よりも豪華になります。

具材が多い分、食べ応えもアップするので、ご飯のおかずにぴったりでしたよ！

撮影：キジカク

ご飯と合わせるだけだと思っていた炊き込みご飯の素ですが、煮物の味つけとしても使えるなんて驚きでした。

調味料や具材いらずで味がしっかりと決まるので、忙しい日にもうってつけ！

炊き込みご飯の素は、各メーカーからたくさんの種類が販売されているので、食材との組み合わせは無限大になりそうですね。

炊き込みご飯の素が余った時には、煮物作りに挑戦してみませんか。

[文／キジカク・構成／grape編集部]