米の上にサツマイモ1本まるごと置いて炊いたら…　芸能人の紹介するレシピに「手軽さがいい！」

ほくほくとした甘みとご飯の相性を楽しめる『サツマイモご飯』は、秋冬の定番とも言えるメニューですよね。

料理に使うには難しそうな印象もありますが、作ってみると意外と簡単。

この記事では、芸能人たちが公開した『サツマイモご飯レシピ』を紹介します。

これまで「サツマイモ買いたいけど、どう使えばいいか分からないし…」と悩んでいた人は、この機会に買って作ってみましょう！

渡辺美奈代の『季節の炊き込みご飯』

歌手でタレントの渡辺美奈代さんは、リハーサル前の忙しい朝にサツマイモご飯を炊いたことをブログで報告。

サツマイモを1本まるごと白米の上にのせ、そのまま炊くだけの簡単レシピです。

出典：渡辺美奈代オフィシャルブログのスクリーンショット

米の上に、どんっとサツマイモがのっている光景はインパクト絶大！

炊き上がって保存容器に移され、黒ゴマがまぶされたサツマイモご飯がこちらです。


出典：渡辺美奈代オフィシャルブログのスクリーンショット

「見た目は悪いけどおいしいと喜んでくれました」と、好評だったようです。

コメント欄にはこのような声が寄せられていました。

・忙しい朝でもできる大胆レシピ。そういうのがいいんです！

・ほくほくでおいしそう。これを食べられるなんて、うらやましい～。

・一本まるごと炊いてしゃもじでカット。このお手軽さがいいですね！

サツマイモをそのまま入れて炊くだけで、面倒な準備もいりません。ぜい沢な季節のごちそうになりますね。

ギャル曽根の『バター醤油炊き込みご飯』

続いて紹介するのは、タレントのギャル曽根さんのサツマイモご飯です。

ギャル曽根さんのYouTubeチャンネルでは、サツマイモの大量消費レシピとして『バター醤油炊き込みご飯』を作る様子が公開されました。

ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」

動画はこちら

作り方はとてもシンプル。白米2合に、だしの素4g、清酒大さじ2杯、みりん大さじ3杯、醤油大さじ2.5杯、水2合分を加えます。そこにサツマイモを好きなサイズにカットし、お好みの量を入れて炊いてください。炊き上がったご飯にバターを10～20g加え、混ぜ込んだら完成です。

できたてのご飯を食べたスタッフからは、「甘みがあってめちゃくちゃおいしい！」と喜びの声が上がっていました。

動画を見た視聴者から、さまざまな反応が集まっています。

・サツマイモ好きにはたまらないレシピ！簡単そうだし作ってみようかな。

・大量にもらって困っていたサツマイモは、炊き込みご飯に決定です！

・サツマイモの甘さが際立って、子供も喜んで食べてくれそう。

2合のお米にたくさんのサツマイモを入れたことで、かさ増しにもなっている大満足レシピ。

ギャル曽根さんとスタッフも旬の味覚を堪能している様子でした。

吉瀬美智子の『土鍋ご飯』

俳優の吉瀬美智子さんは、Instagramでサツマイモご飯のレシピを紹介しています。

サツマイモは鎌倉ロケで収穫したもので、土鍋で炊いて塩昆布を入れ、ゴマをふるだけの簡単レシピ。

投稿された写真は、下のご飯が見えないほどサツマイモがたっぷりです。


出典：michikokichiseのスクリーンショット

ご飯を食べた吉瀬さんは、「おこげが絶妙においしい」と自画自賛。

コメント欄にも「食べてみたい！」という声が多く聞かれました。

・土鍋で炊くのがいい感じ。おこげもおいしくできそう！

・炊き込みご飯にするのもいいですね！塩昆布とも合いそう。

・旬のものを食べると身体が元気になりそうですね！作ってみます。

紹介したレシピは、どれも難しい工程がなく作りやすそうですね。

今夜の食卓に、サツマイモをたっぷり入れた炊き込みご飯はいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]