味噌汁だけじゃない！『和風だし』をかけたのは…　意外な組み合わせが新感覚！

忙しい朝には、トーストだけで朝食を済ませてしまう人も多いでしょう。

サラダやスープがあると満足感も上がりそうですが、作る時間を考えると、なかなか難しいもの。

そこで、トーストに食材を2つ足すだけで、栄養とおいしさが格段にアップするレシピを紹介します！

『「ほんだし」卵とほうれん草のトースト』の作り方

筆者が見つけたのは、味の素株式会社のウェブサイトに掲載されている、『「ほんだし」卵とほうれん草のトースト』。

手軽に作れそうだったので、朝食の時間に試してみました。

使用する材料は以下です。

材料

【材料（1人分）】

・食パン（6枚切り）1枚

・卵1個

・ほうれん草12g

・『ほんだし』小さじ3分の1杯

1．ほうれん草を切り、食パンの中央をくり抜く

ほうれん草を、3cmの長さに切り分けます。


撮影：エニママ

食パンの中央は、ナイフやスプーンを使って浅くくり抜きましょう。

この時、食パンに穴が開かないように注意してください。

撮影：エニママ

2．ほうれん草と卵をのせる

食パンのくり抜いた部分に、ほうれん草をのせましょう。


撮影：エニママ

中央に、卵ものせていきます。

撮影：エニママ

3．『ほんだし』をかけて、トースターで焼く

卵とほうれん草の上に、『ほんだし』を振りかけましょう。


撮影：エニママ

トースターに入れて、4分焼いたら完成です！

撮影：エニママ

カットしてみると卵の黄身がとろりと出てきて、食欲をそそります！


撮影：エニママ

たった10分で大満足の朝食が完成！

黄身をディップしながら食べてみると、まるで和風のキッシュのような味わい。

たった10分でできるのに、とても満足感のある朝食に仕上がりました。

撮影：エニママ

ほうれん草をキッチンバサミで切れば、洗い物も減るので、より手軽に作れるでしょう。

「朝は時間がないけど、栄養もプラスしたい！」という人に、おすすめの『「ほんだし」卵とほうれん草のトースト』。

短時間でさっと作れて、とてもおいしいので、朝食のレパートリーに取り入れてみてはいかがでしょうか！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]