めんつゆは使いません　そばの『意外な味付け』に「週３これでいいかも」

「誰かのために作るのは好きだけど、自分1人になると究極にめんどくさい…」

普段家族のために食事を作っている人なら、一度はこう思ったことがあるのではないでしょうか。

そんな時、手抜きでもおいしい料理が作れたら、嬉しいですよね。

そこで本記事では、一人ランチにおすすめしたい、簡単そばレシピをご紹介します。

麺にソースを絡めるだけ！『【限界麺】オイスターソースそば』の作り方

筆者が見つけたのは、味の素株式会社のウェブサイトに掲載されている、『【限界麺】オイスターソースそば』。

具材がゼロ、しかも調理時間は10分以内という、時短レシピです。

材料

【材料（1人分）】

・生そば1玉

・『AJINOMOTO サラダ油』小さじ2杯

・『Cook Do オイスターソース』小さじ1杯

・水小さじ1杯

・醤油小さじ2分の1杯

・おろしニンニク小さじ2分の1杯

・一味唐辛子適量

レシピでは生そばを使いますが、筆者は自宅に残っていた乾麺のそばで代用しました。

1．麺をゆでる

まずは、大きめの鍋に湯を沸かし、そばをゆでます。ゆで時間は、表記よりも30秒ほど短くしてください。


撮影：エニママ

2．ソースを作る

麺をゆでている間にソースを作りましょう。

大きめの耐熱容器に『AJINOMOTO サラダ油』、『Cook Doオイスターソース』、水、醤油、おろしニンニクを入れ、よく混ぜ合わせます。


撮影：エニママ

ラップをかけて、500Wの電子レンジで30秒加熱してください。

撮影：エニママ

3．麺とソースを絡める

麺がゆで上がったら、しっかりと水を切ってからソースを作ったボウルに移し、全体に味がなじむようよく絡めます。


撮影：エニママ

撮影：エニママ

器に盛りつけ、好みで一味唐辛子を振りかけたら完成です！


撮影：エニママ

あっという間に完成！簡単すぎて「週3これでいいかも」

筆者が使用した、そばのゆで時間は4分でした。

麺をゆでている間にソースを作れるので、全体でかかった時間は10分以内。これなら、忙しい日でもパパッと作って食べられるのでありがたいです。

オイスターソースのコクがきいているので、具材がなくても満足度は高め。簡単に作れておいしいので、筆者は「週3日、これでいいかも」と感じました。

『究極にめんどくさい日』でも作れそうな、時短レシピ。一人ランチに迷った時は、ぜひ試してみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]