『疲れて料理したくない日』の正解はこれ　放り込むだけの『時短鍋』に「週3これでいい」

味噌汁や煮物を作る際、すでに下ごしらえされている冷凍食材を使うと時短になってとても便利です。

冷凍食材には野菜からおかず系までさまざまな種類がありますが、組み合わせればいろいろな料理が作れます。

筆者が見つけたのは、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトに掲載されている『冷凍食材の3点おかず鍋』のレシピです。

撮影：エニママ

洗い物&時間削減『冷凍食材の3点おかず鍋』の作り方

寒さがピークの時期は、鍋料理の出番が急増する我が家。冷凍食材を使えば、包丁やまな板を出す必要がなく、洗い物を減らせそうです。

また、調理時間の目安は15分とパパっと作れそうな点にも惹かれ、早速試してみることにしました。

材料

【材料（2人分）】

・餃子（冷凍）10個

・サトイモ（冷凍）10個

・ほうれん草（冷凍）100g

・酒大さじ1杯

・塩ひとつまみ

・水適量

・ミツカン『味ぽん』適量

1．鍋に湯を沸かして具材を入れる

まず、鍋に水、酒、塩を入れて沸騰させてください。


撮影：エニママ

湯が沸いたら、サトイモ、餃子、ほうれん草の順番で、火の通りにくい食材から鍋に入れてゆでます。

サトイモは、あらかじめ600Wの電子レンジで2分加熱しておくと、より早く火が通りますよ。

撮影：エニママ

2．『味ぽん』につけて食べる

器に『味ぽん』を入れて、火が通った具材をつけて食べましょう！


撮影：エニママ

あっさり味の簡単鍋料理が完成！

『味ぽん』のあっさりした味が食材とマッチして、疲れた日も抵抗なく食べられそうです。

お好みで使用する冷凍食材を変えると、また違った味わいが楽しめるでしょう。

湯を沸かして冷凍食材を入れるだけなので、包丁もまな板も使わず、とても簡単に作れました。あまりにも簡単なので、筆者は「週3日、これでもいい？」と家族に聞いてしまったほど。

包丁を握る気力すら湧かない日や、時短で一品作りたい日のお助けレシピとして、役立ちそうですね！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]