杏が揚げ浸しを作るとこうなる！　高野豆腐のヘルシー料理に「マネしたい！」

家計に優しく、スーパーで手軽に買える豆腐は、まさに献立の救世主です。

フライパンを使わずにパパッと作れる時短スイーツから、ボリューム満点のおかずまで、豆腐はさまざまな料理に使えます。

本記事では、芸能人たちがSNSで紹介した豆腐レシピや、おすすめアレンジに注目しました。

工藤静香の豆腐入り『抹茶おやつ』

2026年1月18日、歌手でタレントの工藤静香さんが、自身のInstagramを更新。豆腐を使った『抹茶おやつ』を紹介していました。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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使う材料は、豆腐半丁、全粒粉大さじ2杯、抹茶大さじ1杯、ハチミツ、お好みでバニラエッセンスです。

すべての材料を混ぜて、600Wに設定した電子レンジで3分間加熱すればでき上がり！

モチモチ食感で、冷やして食べてもおいしいそうですよ。

【ネットの声】

・めっちゃ簡単で、おいしそう！ヘルシーでいいね。

・電子レンジで加熱すればでき上がるのが最高。作ってみよう！

・豆腐なので罪悪感が少なさそう！食べてみたいなー。

杏の『高野豆腐揚げ浸し』

続いては、俳優の杏さんがYouTubeで公開した豆腐レシピを紹介します。

よく作るメニューの1つとして挙がったのが、『高野豆腐揚げ浸し』。


まず、高野豆腐をお湯で戻し、やわらかくなったら一口大に切りましょう。豆腐に片栗粉をまぶし、サラダ油でじっくりと揚げ焼きにしていきます。

表面がカリッとしたら、器に移して、白だし、醤油、砂糖、お湯で作った出汁を上からかけてください。

ひたひたにした状態で置いて、味を染み込ませれば完成です！

杏さんは、食べる前日または当日の朝に仕込んで、夕食で食べることが多いとか。

出汁がよく染み込んで、ご飯にぴったりなおかずになりそうですね！

【ネットの声】

・一人暮らしを始めたばかりで、杏さんの真似をして作ってみました！おいしかったです。

・簡単かつ時短レシピで嬉しいです！参考にさせてもらいます。

・愛情がこもっていることが伝わってきます。丁寧な調理見習いたいな！

仲里依紗、タコ焼きで豆腐を…

最後にご紹介するのは、ホームパーティーの定番料理であるタコ焼きの作り方。

俳優の仲里依紗さんが、豆腐を使った作り方をYouTubeで紹介しています。


最初に、生地を作り始めた、仲さん。ボウルに片栗粉と米粉、特製のだし汁を入れて混ぜ合わせます。

醤油など調味料を入れて、味を調えたら、豆腐をこしながら投入。こしている途中も、だまにならないよう混ぜてくださいね。

後は、タコ焼き器で、お好みの具材を入れて焼いていきましょう。

途中で油を回しかけて、表面を焼き上げたら、でき上がり！

仲さんはタコ焼きを一口食べると、モチモチ、カリカリとした食感がたまらない様子です。

豆腐が入っているぶん、カリッとするまで時間がかかるので、焦らずに待つのがポイントなのかもしれません！仲さん家族と友人も絶賛したタコ焼きに、ネット上では「豆腐入りでおいしそう！」「明日、早速作ってみよう」といった声が上がっていました。

スイーツ、おかず、パーティーメニューと、どんな料理にも合う豆腐。

ヘルシーかつボリューム満点な一品を食べたい人は、芸能人のレシピを試してみてくださいね！

[文・構成／grape芸能編集部]