包んで焼いただけ！　丸大食品の肉巻きレシピに「発想が天才」「おにぎりを超えた」

ボリュームのあるおにぎりとして人気の『肉巻きおにぎり』。豚バラのジューシーな味わいがおいしいですよね。

丸大食品株式会社（以下、丸大食品）は、さらにボリュームアップさせた肉巻きおにぎりのレシピを紹介しています。

丸大食品が「一度でいいから作ってみてほしい」とXでつづっており、気になったので作ってみました！

ボリューム満点！肉巻きおにぎり

材料はこちら。肉だけでなく、ウインナーも使うなんて驚きですね。

材料

【材料】

・『燻製屋熟成あらびきポークウインナー』1袋

・ご飯500g

・豚バラ肉300g

・小麦粉大さじ2杯

・醤油大さじ2杯

・みりん大さじ2杯

・酒大さじ2杯

・スライスチーズ2枚


撮影：キジカク

1．ご飯でウインナーを包む

まずはおにぎりを作ります。

ラップの上にご飯を広げ、その上にウインナーをドーンとのせて包むように握りましょう。

撮影：キジカク

お好みで、チーズもプラスしてください。筆者はチーズ入り、チーズなしの2種類を作りました。


撮影：キジカク

2．豚バラ肉で巻いて焼く

おにぎりができたら、豚バラ肉を全体にしっかりと巻きつけていきます。

ご飯が見えないくらいたっぷり巻いて、ボリューム増し増しです！

撮影：キジカク

焼いた後のタレが絡みやすいように、全体に小麦粉をまぶしてください。

食品用ポリ袋を使うとムラなく、かつ薄く小麦粉をつけることができます。


撮影：キジカク

熱したフライパンで全体をコロコロと焼いていきます。

中心のウインナーは加熱しなくても食べられますが、温めるとジューシー感が増すので、しっかりと火を通していきましょう。

撮影：キジカク

焼き残しがないように、側面もしっかりと焼きましょう。焦げやすいので注意してくださいね。

醤油、みりん、酒を合わせたタレを絡めたら完成！こんがりとした焼き目がおいしそうですね。


撮影：キジカク

おにぎりなのに、ご飯がほしくなる！？

肉巻きおにぎりらしく、豚バラの旨みと甘みがじゅわっと口に広がりました。

パキッとしたウインナーの歯ごたえも加わり、2つの肉の味が楽しめます！

チーズ入りのほうはとろっとチーズが溶け、塩味とコクが一気に増して、完全に『背徳の味』です。

おにぎりなのに、ご飯が欲しくなってしまいます…！

撮影：キジカク

ご飯に肉を巻いただけでもボリュームがあるのに、ウインナーとチーズも入れてしまう『背徳おにぎり』。

単なるおにぎりというよりも、食卓の主役にふさわしい満足感がありました。

ガッツリ食べたい時や、子供が喜ぶメニューに迷った時に試してみてほしい一品です！

[文／キジカク・構成／grape編集部]