ミツカンが提案する混ぜるだけスパゲティ　入っていた具材に「新しい」「意外と合う！」

我が家の冷蔵庫には、納豆が常備してあります。

納豆というと、炊きたてご飯にのせて食べるのが定番のイメージですが、株式会社Mizkanのウェブサイトに、まさかの料理に納豆をのせたレシピが掲載されていました。

その料理とは、なんと『簡単！混ぜるだけ！カルボナーラ風納豆スパゲティ』！

我が家でも納豆スパゲティを作ることがあるので、麺と納豆が好相性なのは知っています。

しかし、普段はめんつゆを使って和風の味つけにしているため、洋風のカルボナーラと納豆が合うのか疑問でした。

『簡単！混ぜるだけ！カルボナーラ風納豆スパゲティ』の作り方

納豆以外の材料も手軽で、冷蔵庫にあるもので作れそうでだったので、興味本位で試してみることにします！

材料は以下の通りです。

材料

【材料（2人分）】

・スパゲティ200g

・納豆2パック

・卵2個

・ミツカン『追いがつおつゆ２倍』大さじ2杯

・バター20g

・粉チーズ適量

・粗挽き黒コショウ適量

1．スパゲティの麺をゆでる

まずは大きめの鍋に湯を沸かし、分量外の塩を加えてスパゲティの麺をゆでます。ゆで時間は、表記通りでOKです。


撮影：エニママ

2．ソースを作る

麺をゆでている間にソースを作りましょう。まずは、納豆にタレを混ぜておきます。


撮影：エニママ

ボウルに卵を入れてよく溶き、納豆、『追いがつおつゆ２倍』、バターを入れて混ぜ合わせてください。

後でスパゲティの麺を加えて和えるので、大きめのボウルを使いましょう。

バターは、後ほどゆで上がった麺を混ぜる際に、予熱で溶けるのでこの時点では固まっていても問題ありません。

撮影：エニママ

3．麺とソースを和える

ソースを作ったボウルに、ゆでたスパゲティを加え、全体が絡むように混ぜ合わせます。

撮影：エニママ

皿に盛り、仕上げに粉チーズと粗挽き黒コショウをかけたら完成！

材料をボウルで混ぜるだけなので、想像以上に簡単に作れました。

撮影：エニママ

濃厚なカルボナーラ風ソースと納豆のねばねばが意外にも好相性！

卵とチーズをベースにしたカルボナーラ風ソースと納豆の相性は…一口食べると…意外にも相性抜群で驚きました！

むしろ、カルボナーラ風ソースの濃厚さに、納豆に新しい味わいが加わっていて、とてもおいしいです！

夫は「え、これってカルボナーラ？なんで納豆のせたの？」とやや抵抗を持っていましたが、一口食べて「うん、イケるね！」とニコニコに。

意外にも好相性だった組み合わせ。調理時間は10分以内とあっという間に作れるので、平日の一人ランチや疲れた日の夜ご飯に、試してみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]