ツナマヨと混ぜたのは…　食パンの新たな食べ方に「驚くほど合う！」

長ネギといえば、薬味や炒め物、鍋料理に使うイメージが強い食材ですよね。

我が家の場合、鍋料理などで主に白い部分を使うため、青い部分が残ってしまうことも…。

冷蔵庫にネギの青い部分が少し余っていて、使い切りの方法に悩むことも少なくありません。

『長ネギツナマヨチーズトースト』の作り方

そんな時に見つけたのが、長ネギをトーストにのせるという意外なアレンジ。

複数のレシピサイトやメディアで紹介されており、「本当に合うの？」と半信半疑ながら、実際に作ってみることにしました。

撮影：エニママ

用意するのは、以下の材料です。

材料

【材料（1人分）】

・食パン1枚

・長ネギ（青い部分）3分の1本

・ツナ大さじ1杯

・マヨネーズ大さじ3分の2杯

・ピザ用チーズ大さじ1杯

・塩コショウ少々

1．長ネギとツナ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜる

まず、長ネギの青い部分を小口切りにしてボウルに入れ、ツナ、マヨネーズ、塩コショウを加えて軽く和えてください。

この一手間で、ネギの辛みが抑えられ、全体にまとまりが出ます。


撮影：エニママ

2．食パンにのせて焼く

具材をよく混ぜ合わせたら、食パンに広げます。

撮影：エニママ

その上からピザ用チーズをたっぷりのせたら、トースターでこんがり焼くだけです。


撮影：エニママ

チーズが溶けて焼き色がつき、おいしそうにでき上がりました！

撮影：エニママ

シンプルなのに後を引く味わい！

食べてみると、長ネギの甘みとツナマヨのコク、チーズのまろやかさが驚くほど好相性です。

パンの香ばしさも相まって、シンプルなのに後を引く味わいでした。

撮影：エニママ

ポイントは長ネギに下味をつけてから焼くこと。火を通すことで辛みがやわらぎ、甘みがぐっと引き立ちます。

朝食としてはもちろん、おつまみや夜食にもぴったりな『長ネギツナマヨチーズトースト』。

余りがちな長ネギの青い部分の新しい使い道としても、覚えておきたい一品です。

ジャムやバターに飽きた人は試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]