レンチン前にやって！　皿に餅がこびりつかない裏技に「いつもよりウマい」

正月シーズンが終わっても、朝ご飯やおやつとして登場する機会が多い切り餅。

手軽に食べられて便利な一方で、電子レンジで温めた後の『皿にくっついて取れない問題』に悩まされる人は多いでしょう。

そんな悩みを解決してくれるのが『切り餅1つに対して水大さじ1杯』を加えて電子レンジで加熱する方法です。

SNSでも話題の裏技なので、餅好きの筆者が実際に試してみました！

撮影：キジカク

餅がくっつかない方法

まず、耐熱皿に切り餅を1つ入れます。そこに、大さじ1杯の水を加えましょう。

水の量が多すぎると餅がやわらかくなりすぎて食感が悪くなるため、大さじ1杯という量がポイントです。


撮影：キジカク

次に、ラップはせずにそのまま電子レンジに入れて加熱します。加熱時間は、600Wで30〜40秒程度が目安。

電子レンジの機種や餅の大きさによって多少差が出るので、様子を見ながら調整してください。

撮影：キジカク

できた餅を箸で持ち上げると、少々残るものの、皿にべったりとはくっつきませんでした！

餅の味や食感も、普段と変わらずおいしく食べられますよ。

水を加えることで、むしろ表面がしっとりとやわらかく仕上がり、食べやすくなった印象もあります。​


撮影：キジカク

餅をよく食べる家庭では、後片づけに悩むことも多いかもしれません。こびりついた餅を落とす手間が減るだけでも、ちょっとしたストレス軽減になります。

筆者もこの方法を取り入れてからは、餅を食べた後の洗い物が以前より楽になりました。

特別な道具を用意する必要はなく、水を大さじ1杯加えるだけという手軽さもポイント。

次に餅を食べる機会があれば、試してみる価値ありですよ！

[文／キジカク・構成／grape編集部]