サラダだけじゃない！　はごろもフーズが教える「コーン缶」の意外な使い道【3選】

安価ですぐ使えて便利なコーン缶は、サラダやバターコーンのほか、チャーハンに具材としてちょい足しするなど、さまざまな場面で活躍します。

では、定番の使い方以外には、どんな『意外なレシピ』があるのでしょうか。

『シャキッと！コーン』で知られる、はごろもフーズ株式会社（以下、はごろもフーズ）に、意外でおいしいコーン缶を用いたレシピを聞きました！

手軽でおいしいコーン缶レシピ！

はごろもフーズに聞いた『意外でおいしいコーン缶を用いたレシピ』を3つ、レシピのおすすめポイントとともにご紹介します。

『食パンで作る！シーチキンとシャキッと！コーンのミニお好み焼き』

画像提供：はごろもフーズ株式会社

【はごろもフーズおすすめポイント】

「食パンで作るサクふわ新食感お好み焼きです。 『シャキッと！コーン』の液汁も使用することで、生地にほんのりとした甘みがプラスされます」

【材料（2人分）】

・『シーチキンマイルド』（70g）1缶

・『Home Cooking シャキッと！コーン』（65g）1袋

・『かつおパック はごろも舞』（2g）1袋

・食パン（6枚切り）2分の1枚

・卵2個

・キャベツ50g

・小ネギ2本

・マヨネーズ大さじ1杯

・塩、コショウ各適量

・お好みソース適量

【作り方】

下準備．食パンは手で小さくちぎり、卵を入れて混ぜてしばらく浸しておきます。キャベツは粗みじん切り、小ネギは小口切りにします。

1．『シーチキンマイルド』は油をきり、マヨネーズであえます。

2．卵に浸した食パンを泡立て器で潰してなめらかにし、キャベツ、『Home Cooking シャキッと！コーン』（トッピング用は少し取り分けておきます）を液汁ごと入れて混ぜます。

3．ホットプレートに『シーチキンマイルド』の油を入れて、200℃の中温で熱し、『2』の生地を小さい丸型（円形）にし、焼き色がついたら裏返して蓋をして、2分ほど蒸し焼きにします。

4．塩、コショウを全体に軽くふり、お好みソースを塗ってかつおパックとネギを散らし、『1』の『シーチキンマイルド』と『Home Cooking シャキッと！コーン』をトッピングして完成です。

『黄金のTKGバタコ』

画像提供：はごろもフーズ株式会社

【はごろもフーズおすすめポイント】

「まさにゴールデンコンビ！卵かけご飯にバターコーンをたっぷりトッピング。プチプチと甘さ弾ける、魅惑の一杯です」

【材料（2人分）】

・『シャキッと！コーン（パパッと紙パック）』（190g）1箱

・バター10g

・ご飯2膳分

・卵2個

・醤油大さじ1杯

【作り方】

1．『シャキッと！コーン』の液汁を小さじ1杯程度残して汁けをきり、耐熱皿に入れます。バターをのせ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。

2．茶碗にご飯を盛り、『1』をたっぷりとのせ、真ん中に卵を落とし、醤油を回しかけます。

『シャキッと！コーン入りチヂミ』

画像提供：はごろもフーズ株式会社

【はごろもフーズおすすめポイント】

「コーンは焼くことで、旨みと香ばしさがアップしてさらにおいしくなります。 お好みでピザ用チーズを加えて焼いてもOK！おつまみにもピッタリコーン焼きです」

【材料（2人分）】

・『シャキッと！コーン液切り不要タイプ』（55g）2缶

・薄力粉大さじ3杯

・卵2分の1個

・サラダ油適量

・小ネギ適宜

【作り方】

1．ボウルに薄力粉と卵、『シャキッと！コーン液切り不要タイプ』を入れ混ぜます。

2．フライパンにサラダ油を熱し、『1』を円状に流し入れ、蓋をして両面にこんがり焼き目がつくまで焼きます。

※お好みで小口切りにした小ネギを散らしてください。

※お好みでピザ用チーズを混ぜて焼いてもおいしくできます。

コーン缶はいろいろな料理に使える便利な食材です。本記事でご紹介したおすすめレシピもぜひ試してみてください。

※『シーチキン』『シャキッと！コーン』は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。

[文・取材／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]