仕上げは海苔ではありません！　握ったおにぎりにたっぷりまぶしたのは？

手軽に食べられる日本のソウルフード、おにぎり。

そんなおにぎりの斬新なアレンジを、はごろもフーズ株式会社（以下、はごろもフーズ）のウェブサイトで見つけました。

同社のカツオ節『はごろも舞』を、ご飯に混ぜるだけでなく、握ったおにぎりの表面にもたっぷりまぶす、その名も『勝つおむすび』です。

「絶対入れすぎでは？」と思うほどのカツオ節の量ですが、実際に作ってその味を確かめてみることにしました。

撮影：キジカク

カツオ節たっぷり！『勝つおむすび』の作り方

はごろもフーズのウェブサイトによると、『勝つおむすび』は、戦国時代からの縁起物とされてきたカツオ節をたっぷり使い、『勝男武士（かつおぶし）』にあやかったゲン担ぎなのだとか。

受験や試合前など「ここぞ」の場面に向けた、気合いの入る見た目とネーミングが魅力ですね。​

用意するものは、以下の通りです。

材料

【材料（1人分）】

・『かつおパックはごろも舞（2g）』2袋

・ご飯100g

・醤油小さじ1杯

1．ボウルで材料を混ぜ合わせる

温かいご飯を入れたボウルに、『はごろも舞』1袋と醤油を加え、全体をざっくりと混ぜ合わせます。

もう1袋の『はごろも舞』は、仕上げ用として残しておきましょう。


撮影：キジカク

ご飯が温かい状態だと、カツオ節の香りがふわっと立ち上がり食欲をそそります。

これだけでも、おかかご飯として十分楽しめそうです。

2．好みの形に握る

続いて、混ぜご飯を三角や丸など好みの形に握りましょう。


撮影：キジカク

3．『はごろも舞』を外側にまぶす

最後に、残り1袋の『はごろも舞』を外側にたっぷりまぶしましょう。

皿の上にカツオ節を広げ、おにぎりをコロコロと転がすようにすると、全面がカツオ節で覆われた『毛並みのふさふさしたおむすび』のようなビジュアルになりますよ。

撮影：キジカク

シンプルな味つけなのに、ボリューミー！

実際に食べてみると、一口かじるごとにカツオ節の旨味と香りがダイレクトに届くおにぎりです！

醤油もご飯全体に馴染んでいるので、塩むすびよりもしっかりとした味つけになり、1個で満足感のあるボリューミーな仕上がり。


撮影：キジカク

外側のカツオ節が多すぎて、口の中がパサつかないか心配になりますが、ご飯と醤油の水分がある程度馴染んでいるため「口の中で一体感が出る」といった印象です。

また、少し時間を置いて冷めた状態でも、おいしく食べられました。

弁当や夜食、受験当日の朝ご飯など、さまざまなシーンで『ゲン担ぎおにぎり』として活躍してくれそうですね！​

[文／キジカク・構成／grape編集部]