お湯を沸かす手間なし！　ボウル1つで完結する『失敗しない春雨サラダ』の作り方

「メインのおかずは決まったけれど、もう1品何か欲しい」そんな時にぴったりな簡単春雨レシピを紹介します。

本記事で紹介するのは『レンジでカンタン！春雨サラダ』。株式会社Mizkanのウェブサイトに掲載されているレシピです。

早速作り方を見ていきましょう。

『レンジでカンタン！春雨サラダ』の作り方

加熱は電子レンジのみで完結し、味つけも『ミツカンカンタン酢』をベースにしたシンプルなもの。

材料は以下の通りです。

材料

【材料（2人分）】

・春雨30ｇ（緑豆・乾燥）

・ニンジン4分の1本

・キュウリ2分の1本

・ハム2～3枚

・水120㎖

・『ミツカンカンタン酢』大さじ2と2分の1杯

・醤油小さじ2杯

・ごま油小さじ2杯

・いりゴマ（白）適量

1．ニンジン、キュウリ、ハムを切る

まず、ニンジン、キュウリ、ハムはそれぞれ細切りに切っておきましょう。


撮影：エニママ

2．春雨とニンジンを加熱する

ボウルに、水、『ミツカンカンタン酢』、醤油を入れ、軽くかき混ぜます。


撮影：エニママ

春雨とニンジンを加えて、ざっくりと混ぜましょう。

春雨は、長ければ半分にカットしてください。

撮影：エニママ

ラップをせず、そのまま600Wの電子レンジで5分加熱します。


撮影：エニママ

加熱後、冷めるまで、7～8分おいておきましょう。

3．具材を加えかき混ぜる

粗熱が取れたら、キュウリ、ハム、ごま油を加え、全体をよく混ぜます。

撮影：エニママ

器に盛って、仕上げに白いりごまを散らしたら完成です！

撮影：エニママ

今後はもうゆでないかも…簡単さに驚き

火を使わず、使用する調味料が少ないことで、とても簡単に作れました。

スルスルと食べられるさっぱりとした味わいで、メインの料理を邪魔せず、何にでも合いそうです！

夫は「春雨、ゆでるの忘れていない？」と言いながら調理中の筆者を見ていましたが、でき上がったサラダを見て「電子レンジで作れるんだ！」と感心していました。

15分程あれば完成するので、何かと忙しい日々の味方となってくれるでしょう。

今後、春雨サラダを作るとしても、鍋でゆでることはないかもしれません…！

もう1品のおかずに困った時は、ぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]