かまぼこを板からスルッと剥がす方法　包丁を使わない『簡単テク』に「この手があったか」

おせち料理や麺類の具材として活躍する、かまぼこ。板にのった状態で販売されていますが、この板から外す時に困ったことはありませんか。

包丁の刃を使って切り離そうとすると板に身が残ってしまい、もったいないですよね。

そんなかまぼこを、包丁を使わずにきれいに剥がす方法があるようです。

そこで本記事では、本当にうまくできるのか、実際に試してみることにしました。

また、記事の後半では、余ったかまぼこを使った簡単おやつの作り方も紹介します。

撮影：キジカク

包丁いらず！かまぼこを手できれいに剥がす方法

やり方はとても簡単。使うのは手だけです！

1．端の部分を指で剥がす

まず、かまぼこを手に持ち、端の部分を指で軽く剥がします。

かまぼこの端は板の側面にしっかり貼りついていることがあるため、この部分を丁寧に剥がしていきましょう。


撮影：キジカク

2．端から全体をゆっくり剥がす

端が剥がれたら、あとはゆっくりと手で引き剥がしていくだけです。力を入れすぎず、板に沿うようにそっと引っ張ります。

無理に離そうとするのではなく、かまぼこが板から離れるのをじっくり待つように、慎重に剥がすのが最大のポイント。

すると、かまぼこがスルスルと板から剥がれていきました。

撮影：キジカク

完全に剥がし終えたかまぼこと板を確認してみると、板にはほとんど身が残っていません。


撮影：キジカク

少し時間とコツがいりますが、手だけできれいにかまぼこを剥がせることが分かりました！

包丁を使うのが苦手な人でも、簡単に真似できそうですね。

余ったかまぼこで作る『かまぼこチップス』

さて、きれいに剥がしたかまぼこは、そのまま食べてもおいしいものの、余ってしまうこともありますよね。そんな時は、かまぼこチップスにアレンジするのがおすすめ。かまぼこチップスの作り方も、とても簡単です。

1．かまぼこをスライスして皿に並べる

まず、かまぼこを1～2mmの薄切りにします。

スライスしたかまぼこを、クッキングシートを敷いた耐熱皿に重ならないように並べましょう。


撮影：キジカク

2．電子レンジで加熱する

後は、このまま電子レンジで温めるだけです。600Wで2分程度加熱したら、かまぼこチップスの完成！

撮影：キジカク

実際に食べてみると？

でき上がったかまぼこチップスを食べてみると、サクサクとした食感で、まるでせんべいのよう。

そのままでもおいしいですが、ガーリックパウダーや粉チーズ、青海苔などを振りかけると、さらにおいしくなりそうです。酒のおつまみにもピッタリですよ。

かまぼこを板からきれいに剥がす方法と、余ったかまぼこをチップスにするアレンジを紹介しました。

どちらも簡単で、すぐに試せる小技なので、かまぼこを買った時にはぜひ試してみてください！

[文／キジカク・構成／grape編集部]