牛乳とマヨネーズを混ぜるだけ！　時短ワザに「フライパンいらず」【レンチン卵レシピ】

朝食の定番として食べたいスクランブルエッグ。フライパンで作るとおいしいのですが、焦げついた卵を洗うのが意外と大変ですよね。

そんなスクランブルエッグは、電子レンジでも簡単に作れるのだとか。

フライパン不要で洗い物も減るため、忙しい朝にぴったりです！本当にうまくできるのか、実際に作ってみました。

電子レンジで簡単！スクランブルエッグの作り方

用意する材料は、以下の通りです。

材料

【材料】

・卵2個

・牛乳大さじ2杯

・マヨネーズ大さじ1杯

・塩少々

1．卵液に調味料を混ぜる

まず、耐熱ボウルに卵2個を割り入れます。ここに牛乳大さじ2杯、マヨネーズ大さじ1杯、塩少々をよく混ぜ合わせましょう。


撮影：キジカク

2．電子レンジで加熱する

卵液ができたら、ラップをかけて電子レンジで加熱します。筆者は600Wで1分半加熱しました。


撮影：キジカク

その後、電子レンジから取り出してみると、卵が固まり始めていました。ただ、半熟の部分もまだ残っています。

撮影：キジカク

目安としては、中央だけ固まっていない状態がベストなようです。混ぜてみて、ゆるかった場合はさらに10〜20秒加熱しましょう。

3．卵をほぐす

適度に固まった後は、卵をほぐすように混ぜれば完成です！見た目は、フライパンで作ったものと変わりありません。

ふわふわとした質感で、色もきれいな黄色に仕上がっていますね。


撮影：キジカク

しっとりふわふわ食感にビックリ！

実際に食べてみると、予想以上のふわふわ食感に驚きました。

しっとりとしたやわらかさがあり、口の中でとろけるような感覚です。フライパンで作ったものと比べても、遜色ないおいしさでした。​

電子レンジ調理の最大の魅力は、やはり手軽さではないでしょうか。フライパンを出す必要がなく、耐熱ボウルだけで完結するため、洗い物も減ります。

簡単でおいしい一石二鳥のレシピなので、ぜひ試してみてくださいね！

[文／キジカク・構成／grape編集部]