包丁いらず！　簡単にレモンを絞る方法に「手も汚れにくい」

料理の味つけや香りづけに活躍するレモン。絞る時に手がベタベタしたり、種が入ってしまったりと、ちょっと手間を感じることがありますよね。

実は、ある工夫をするだけで、簡単にピューッとレモン汁が出てくる方法があるようです。

包丁も使わず、手も汚れないという画期的な搾り方を実際に試してみました！

撮影：キジカク

簡単なレモンの絞り方

用意するものは、レモンと爪楊枝1本だけです。

1．洗ったレモンを揉む

まず、よく洗ったレモンを用意し、手のひらで転がすように揉んでおきましょう。

ポイントはレモンがやわらかくなるくらいに揉み込んでおくこと。こうすることで、果汁が出やすくなるそうです。


撮影：キジカク

2．レモンの先端部分に爪楊枝を刺す

次に、爪楊枝をレモンの先端部分に刺します。

ヘタがついているほうではなく、反対側の尖った部分に刺すのがポイントです。

爪楊枝を垂直に刺し込み、奥までしっかり入れます。

撮影：キジカク

3．レモンを絞る

穴を開けたら、いよいよレモンを絞ります。

レモンを潰すように圧をかけると、開けた穴から果汁が出てきました！

写真では伝わりにくいのですが、細い線状に果汁が流れ出てきます。


撮影：キジカク

やや絞る力が必要でしたが、絞った手がほとんど汚れない点はよかったと思います。

撮影：キジカク

唐揚げに少しかけたり、紅茶に数滴垂らしたりなど、ちょっとかけたい時、わざわざレモンを切る必要がないのはありがたいですね。

レモンの絞り方1つでも、こんなに便利な方法があるとは驚きでした。

爪楊枝1本でできる手軽さは、一度試すとクセになるはずです。ぜひ家庭で試してみてください。

[文／キジカク・構成／grape編集部]