【15分で作れる】アイラップとレンジで作る『揚げないポテト』に「子供がおかわり」「皿が空になった」

本記事では、SNSで見かけた岩谷マテリアル株式会社が販売する『アイラップ』で作る揚げないポテトを作ってみます。

ホクホクとした食感とほのかな塩気が食欲をそそる、フライドポテト。

筆者の子供もフライドポテトが大好きで、外食で食べるのはもちろんのこと、自宅でもよく冷凍のフライドポテトを揚げます。

そんなフライドポテトを油で揚げずに作ることができますよ！

撮影：エニママ

『アイラップで作る揚げないポテト』の作り方

材料は以下の通りです。

材料

【材料（2人分）】

・ジャガイモ3個

・塩適量

・青のり好みで適量

・サラダ油適量

・『アイラップ』1枚

1．ジャガイモを切る

ジャガイモは、くし切りにします。


撮影：エニママ

5分ほど水にさらしておきましょう。

撮影：エニママ

2．『アイラップ』に入れて加熱する

ジャガイモを『アイラップ』に入れ、空気を含むように袋の口を閉じます。

この時、袋の口を結んでしまうと、破裂する恐れがあるので、くるくると巻いて軽く閉じておくのがポイントです。


撮影：エニママ

耐熱容器にのせ、600Wの電子レンジで7分加熱します。

加熱が終わったら、爪楊枝や竹串を刺してみて、中までやわらかくなっているか確認しましょう。

もしまだ固ければ、1分ずつ加熱時間を増やしてください。

撮影：エニママ

3．フライパンで焼く

フライパンにサラダ油を引き、両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。


撮影：エニママ

4．味つけをする

仕上げに、好みの味つけをすれば完成です。

撮影：エニママ

揚げないポテトに「手が止まらない」

筆者は、塩と青のりを振りかけて、のりしおポテトに仕上げました。

撮影：エニママ

揚げていないぶん、油っぽさが少なく食べやすい印象です。

フライドポテト特有のカリッとした食感は再現されているため、息子は「これ本当に揚げてないの？」と半信半疑。

大人も子供も手が止まらず、あっという間に皿が空っぽになり「おかわり！」とリクエストされたので2回目を作りました。

電子レンジで加熱する時間がやや長めですが、それでも15分以内で完成するので、手軽に作れますよ。

のりしおのほかにも、コンソメやバターなどいろいろな味を試せるので、ぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]