「大人な味」あずきアイスをおしるこで？材料3つの簡単レシピ

普段から自宅でクッキーやケーキを作っている筆者が、いまだに作る勇気が出ないのが、アイスです。

なんとなく『アイスは買うもの』というイメージがあり、「アイスの食感をうまく再現できるのか」「使う材料が多そう」という懸念も相まって手を出せていませんでした。

ところが、ある日、森永製菓株式会社のウェブサイトで材料3つで作れる『おしるこフリーズドライあずきアイス』のレシピを発見。

「これならできる」とビビッときたので、スーパーマーケットで材料を買ってみて、試してみました。

材料3つで作る『おしるこフリーズドライあずきアイス』のレシピ

用意するのは、以下の3つの材料です。

材料

【材料（2人分）】

・『森永おしるこフリーズドライ』1袋

・牛乳 100㎖

・『森永クックゼラチン』2.5g（2分の1袋）


撮影：エニママ

1．牛乳と『森永おしるこフリーズドライ』をあたためる

まず、牛乳と『森永おしるこフリーズドライ』を鍋に入れ火にかけます。

撮影：エニママ

2．『森永クックゼラチン』を加える

牛乳がふつふつしてきたら火を止めて、『森永クックゼラチン』を加えましょう。


撮影：エニママ

すぐにヘラやおたまなどでかき混ぜてください。

撮影：エニママ

3．バットや容器に入れて冷やす

バットや容器などに流し入れ、平らになるように整えます。


撮影：エニママ

あとは、冷凍庫で4時間ほど冷やすだけ！下準備には5分もかかりませんでした。

「大人な味」のあずきアイスが簡単に作れた！

しっかりと冷やし固めたら、一口大にカットしたり折ったりして食べましょう。

撮影：エニママ

筆者は一口大にカットし、器に盛りつけました。

食べてみると、あずきのほのかな甘さと牛乳のクリーミーさが絶妙にマッチしていておいしい！

まろやかな味わいで食べる手が止まりませんでした。

撮影：エニママ

バニラ味やチョコ味のアイスに比べ、和風で大人な味わいの『おしるこフリーズドライあずきアイス』。

仕事や家事の合間を見つけ、あたたかいお茶とともにホッと一息ついてみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]