材料2つだけ！　すっぱいイチゴを甘く食べる方法に「家族がハマった！」

甘酸っぱくて、見た目もかわいいイチゴ。好きな果物ランキングで、上位に入る人は多いでしょう。

しかし、甘いイチゴと酸っぱいイチゴを外見だけで見分けるのは、難しいもの…。

酸っぱいイチゴに当たってしまうと、ちょっとがっかりしてしまいますよね。

本記事では、そんな酸っぱいイチゴをおいしく食べる方法を紹介します。

『イチゴ練乳アイス』の作り方

それは丸ごと凍らせてアイスにすること。ただ凍らせるだけでなく、くり抜いて練乳を入れると、驚くほど絶品になるのです。

使用する材料はたったの2つ。

材料

【材料】

・イチゴ好きなだけ

・練乳適量

1．イチゴのヘタを取り、ナイフなどでくり抜く

イチゴを洗って、ヘタを切り落とします。


撮影：エニママ

撮影：エニママ

果物用の先が細いナイフなどで、中央をくり抜き、器のようにします。くり抜いた分はもったいないので、作業が一段落したら食べてしまいましょう。


撮影：エニママ

この時、貫通して穴が開かないように気をつけてください。

筆者は持っていませんでしたが、果物用のくり抜き器があれば、そちらのほうがやりやすいと思います。

撮影：エニママ

2．くり抜いたイチゴを容器に並べ、練乳を注ぎ入れる

くり抜いた部分が上になるように、冷凍可能なタッパーやシリコンカップに並べます。


撮影：エニママ

くり抜いた穴の中に、練乳を注ぎ入れましょう。

撮影：エニママ

すぐにいっぱいになるので、あふれないようにゆっくり注いでください。


撮影：エニママ

3．蓋やラップをして、冷凍庫で1時間以上凍らせる

撮影：エニママ

すべてのイチゴに練乳が入ったら、蓋やラップをして、冷凍庫に入れます。


撮影：エニママ

1時間以上凍らせたら、イチゴ練乳アイスの完成です！

撮影：エニママ

冷凍庫から取り出してすぐはカチカチの状態なので、10分ほど室温に置いてみてください。

フォークでサクッと切れるくらいに解凍されて食べやすくなりますよ。


撮影：エニママ

サクサクとろりで、たまらないおいしさ！

口に頬張ると、トロッとした甘い練乳と、シャーベットのようなサクサクのイチゴが合わさって、たまらないおいしさ！

撮影：エニママ

パクパクと手が止まらず、あっという間に完食してしまいました。

筆者宅では、一度作ってから家族でハマってしまい、毎週のようにリピートして作っています。

とてもおいしいので、酸っぱいイチゴに当たってしまった時や消費しきれない時に、ぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]