【13分でできる】1食190円で作れる！　ロバート馬場直伝の『エノキ卵炒め』に「食べてみたい」

「料理にもう少し栄養と彩りをプラスしたい」と思った時、サッと使えて便利なのが卵。

ほかの食材と一緒に炒めるだけで、おかずをもう一品増やすことができます。

そこで本記事では、芸能人がSNSで紹介した、卵炒めのレシピをまとめました。

ロバート馬場の『エノキの爆速卵炒め』

お笑いトリオの『ロバート』の馬場裕之さんがYouTubeチャンネルに投稿したのは、材料2つで手早く作れる『エノキの爆速卵炒め』のレシピ動画です。


まずは、エノキの石づきを落として3cm幅にカット。フライパンの上に広げ、根元の繊維が詰まっている部分を手でほぐします。

ダマになるのを防ぐため、炒める前に片栗粉をまぶしておくのがポイント。

フライパンを強火にかけ、エノキを焼きます。しっかり焼いて香ばしさが出たら、オイスターソースで味つけしましょう。

中火にして、溶き卵を注ぎ混ぜながら、半熟になるまで炒めます。ごま油、黒コショウを加え、小口切りにした小ネギをトッピングしたら完成です。

材料費も約190円と安めで、視聴者からも「作ってみたい！」という声が多く寄せられました。

・時短できて材料費も抑えられるなんてすごい。節約中なので嬉しい！

・卵を足すことで栄養も満点。ボリューム感もあるレシピだから、早速作ってみたい！

・うま味も凝縮されていそうで、食べてみたいです！

エノキは食物繊維が豊富で消化によく、食べ応えや腹持ちもいい食材です。栄養と節約の両方を叶える、頼もしい一品ですね。

ギャル曽根の『たまごとトマトの炒め物』

大食いタレントのギャル曽根さんは、YouTubeチャンネルでトマトを大量消費できる5品のレシピを披露しました。


その中の1つ『たまごとトマトの炒め物』を紹介。

卵2個にみりんを加えて、混ぜておきます。

ごま油を引いたフライパンでカットしたトマトに火を通し、溶き卵を投入。

トマトが潰れないように炒め、鶏がらスープの素と塩コショウで味つけしたら、でき上がりです。

手早くおいしく仕上げることができるレシピに、視聴者からも感嘆の声が上がりました。

・中華風の味つけがおいしそうでチャレンジしたいです！

・切って、混ぜて、炒めるだけなんて、本当に手軽！

・卵の黄色とトマトの赤色が写真映えしますね！

最後の試食コーナーで、ギャル曽根さんが料理を食べる時の表情はとっても幸せそう。真似して作りたくなりますね。

くわばたりえの『キクラゲ卵炒め』

お笑いコンビ『クワバタオハラ』のくわばたりえさんは、YouTubeチャンネルに具材たっぷりの『キクラゲ卵炒め』を作る動画を投稿しました。


まず、乾燥キクラゲを水で戻します。フライパンに油を引いて温めたら、小さめの卵5個分を溶いて投入。

半熟状態になったら取り出し、豚肉と薄切りにしたタマネギ、スライスしたアスパラ、キクラゲを炒め、コショウを振ります。

味つけは、ウェイパー、醤油、オイスターソース、酒、砂糖。最後に卵を戻し入れて、炒め合わせたら完成です。

一品でメインにもなりそうな料理には、食べ盛りの子供がいる家庭などで「助かる」といった意見が集まりました。

・肉や野菜など栄養を一気に取れるので、献立を考えるのが楽です！

・卵たっぷりで肉も入っていて、たんぱく質が摂れるのが嬉しい！

・成長期の子供でも、モリモリ食べてくれそうで大助かりです！

どれも基本は卵と具材を炒めるだけですが、どこか華やかで満足感がありそうなレシピばかり。

食卓に見た目や食べ応えのアクセントを加えたい時に、参考にしてみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape芸能編集部]