ちくわに詰めるのは…？　甘辛さと食感が楽しい副菜【10分でできるレシピ】

ちくわの穴にチーズを詰めたレシピは、弁当のおかずの定番。

プロセスチーズやカマンベールチーズを挟んだものも市販でよく見かけますよね。

本記事では『雪印北海道100 さけるチーズ プレーン（以下、さけるチーズ）』を使ったアレンジレシピを紹介します。

『「さけチー」入り甘辛ちくわ』の作り方

紹介するのは『「さけチー」入り甘辛ちくわ』というレシピ。

『さけるチーズ』の販売元である、雪印メグミルク株式会社のウェブサイトに掲載されています。

材料

材料は以下の通りです。

【材料（8個分）】

・『雪印北海道100 さけるチーズ プレーン』1本

・ちくわ4本

・ごま油小さじ2分の1杯

・水小さじ2杯

・白いりゴマ適量

【A】

・醤油小さじ1杯

・砂糖小さじ1杯

1．食材を切る

『雪印北海道100 さけるチーズ プレーン』は、4等分に割き、長さを半分に切ります。

ちくわは、『さけるチーズ』の長さに合うように切りましょう。


撮影：エニママ

2．ちくわに『さけるチーズ』を詰める

ちくわの穴に『さけるチーズ』を詰めてください。


撮影：エニママ

3．ちくわを焼き上げる

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわを投入。

水を加えてフタをし、弱火で2～3分焼きましょう。

撮影：エニママ

フライパンの蓋を取って、『A』の調味料を加えて中火で絡めます。


撮影：エニママ

器に盛りつけ、白いりゴマをかければ完成です。

撮影：エニママ

甘辛いちくわとチーズのもっちり感がマッチ！

表面に絡んだ甘辛ダレと、熱でとろりした『さけるチーズ』の絶妙な弾力がたまりません。ご飯のお供として最高の相性で、あっという間に平らげてしまいました。

筆者の子供も満足したようで「明日のお弁当に入れて！」とリクエストが。ちくわに『さけるチーズ』を詰める作業を子供と一緒にやってみるのも楽しそうですね。

調理時間は10分ほどで、手順も簡単。ぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]