材料のカットは適当でOK！　3月のライオン発、『便利炒め』が献立の救世主すぎる【再現】

日々の食事づくりに追われる中、「これは助かる…！」と心をつかまれたライフハックを漫画『3月のライオン』で見つけました。

『3月のライオン』とは、幼い頃に交通事故で家族を失い、心を閉ざした高校生のプロ将棋棋士・桐山零が、近隣の町に住む川本家3姉妹と出会い、彼女たちの優しい心により新しい生き方を見つけていく物語です。

そんな川本家の食卓は、どれも温かくて実用的ですが、なかでも第16巻に登場する『便利炒め』は、家事の負担をぐっと減らしてくれますよ。

名前からして頼もしすぎるこのメニューを、筆者も再現してみました。

『便利炒め』は適当に切って炒めればOK！

写真とともに、『便利炒め』のレシピを紹介します。

材料

【材料（3～4人分）】

・豚こま肉200g

・タマネギ1個

・ニンジン1本

・ゴボウ1本

・白菜8分の1個

・ニンニクの芽1袋

・ショウガ1かけ

・ごま油大さじ1杯

1．材料を切る

作り方は驚くほどシンプルです。

作中でも『適当に切って』と書かれている通り、野菜はザクザクとお好みの大きさにカットしてください。


撮影：エニママ

ショウガは辛みが出やすいので、細めにカットするのがポイントです。

2．材料を炒める

大きめのフライパンにごま油を熱し、ショウガと豚肉を炒めます。


撮影：エニママ

火が通ってきたら、ゴボウ、ニンジン、タマネギ、ニンニクの芽を投入。

撮影：エニママ

全体がしんなりしてきたところで白菜を加え、やわらかくなるまで炒めれば完成です。


撮影：エニママ

味つけは一切なしという潔さですが、野菜と肉の旨みだけで十分おいしいのが『便利炒め』のすごいところ。

今回はインスタントラーメンの具材として使ってみました。

撮影：エニママ

ラーメンの具材に使った感想「もりもり食べられる！」

普段なら麺とスープだけのところが、『便利炒め』をのせるだけで一気にボリューム満点の一杯に変身です。

味つけしていないのでスープの邪魔をせず、むしろ旨みが増してもりもり食べられます。

残った分は粗熱を取って保存袋へ。冷蔵庫に入れておけば、翌日の炒め物やスープにも使える万能選手に早変わりです。


撮影：エニママ

川本家のほっこり気分を味わいながら、毎日の食卓がぐっと楽になりますね。

『便利炒め』のほかにも、試したい料理がたくさん！

『便利炒め』のほかにも、『3月のライオン』には、つい試したくなるおいしそうな料理がたくさん登場します。

心温まるストーリーに酔いしれるだけでなく、普段の料理のレパートリーを増やせるのも、同作の魅力。

そんな『3月のライオン』から、何気ない料理のヒントを得てみてはいかがですか。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]