味噌汁だけじゃない！　簡単すぎる芸能人たちの『油揚げ』活用レシピ

油揚げは、味噌汁や煮物など和食に使われるイメージが強い食材。

ですが、実はさまざまな料理に活用できる便利な食材です。

本記事では、芸能人たちがYouTubeで公開した、油揚げを使ったレシピを紹介します。

ギャル曽根の『油揚げオムライス』

大食いタレントのギャル曽根さんは、YouTubeチャンネルで『油揚げオムライス』の作り方を公開。

「チーズオムライスの油揚げバージョン！」と紹介していますが、一体どんな仕上がりになるのでしょうか。


まず、ウインナーを一口大に、ピーマンとタマネギを角切りにします。カットした食材をフライパンで炒め、しんなりしてきたら、ケチャップとみりんを加えて、さらに炒めてください。

具材を炒める際にみりんを入れると、ケチャップの酸味が和らぎ、甘みが引き立ちます。

続いて、ご飯と塩を入れ、ケチャップライスを作りましょう。開いた油揚げの中にスライスチーズとケチャップライスを詰め、油揚げの両面がカリっとするまでフライパンで焼いたら完成。

アイディアが光るギャル曽根さんのレシピには、称賛の声が寄せられました。

・油揚げで包む発想はなかった！目からウロコのナイスアイディア。

・冷蔵庫にある食材で手軽にできて嬉しい。早速、作ってみたい。

・カリカリした食感がおいしい！オムライスが苦手な子供も食べてくれました。

卵ではなく油揚げでケチャップライスを包むことで、手で持って食べられるオムライスに仕上がるユニークなレシピですね。

ロバート馬場の『油揚げキムチ納豆チーズ』

お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんがYouTubeチャンネルで披露したのは、『油揚げキムチ納豆チーズ』のレシピです。


キムチをボウルに入れ、キッチンバサミでざっくりカット。とけるチーズ、納豆を加えたらまんべんなく混ぜましょう。開いた油揚げに具材を詰め、フライパンに並べて加熱。

蓋はせず、途中で裏返しながら、約5分焼いていきます。仕上げに水で割っためんつゆを、油揚げにかからないように入れて味をつけたらでき上がり。

まな板に色や匂いがつくのを防ぐため、キムチはボウルの中でカットする方法がおすすめとのこと。簡単なレシピに好評の声が上がっています。

・包丁いらずで、後片づけも楽。発酵食品の組み合わせだから、腸活にもよさそう。

・作ってみたら、最高のおつまみになりました。具材をアレンジしても楽しいかもしれません。

・材料を見ただけで、おいしいと分かる。焼きたてを食べてみたい！

馬場さんが「やる気3％レシピ」と語る通り、油揚げに具材を詰めて焼くだけの手軽さが魅力ですね。

小倉優子の『小松菜と人参と油揚げの炒め物』

「30分で夕食を準備します」と時短レシピをYouTubeチャンネルで紹介したのは、タレントの小倉優子さん。


まず、フライパンにごま油を引き、千切りのニンジンと小松菜の茎を炒めます。

短冊切りにした油揚げを加え、ニンジンがしんなりしてきたら小松菜の葉、鶏ガラスープの素、いりゴマを加えてサッと炒めれば完成。

油揚げは、カット済みの冷凍きざみ揚げを使うと、調理時間の短縮につながるそうです。

小倉さんの手軽なレシピには、反響の声が上がっています。

・野菜が入っていて、彩りもいいですね。時短でおいしいレシピです。

・家にある食材ばかりで簡単にできそう。真似して作ってみたい。

・味つけがいつも塩コショウでマンネリ化していました。鶏ガラスープの素も入れて、試してみます。

調理方法を変えるだけで主菜やおつまみとしても楽しめる、油揚げ。

献立に悩んだ時や、冷蔵庫に油揚げが残っている時は、芸能人たちのレシピをぜひ参考にしてみてください。

[文・構成／grape芸能編集部]