卵とマヨネーズを混ぜて焼くと？　完成したスイーツに、子供が「また作って」とリクエスト

お菓子作りの中でも難易度が高いイメージがある『シュークリーム』。

生地をきれいに膨らませるのがなかなか難しく、筆者も2〜3回挑戦しましたが一度も成功せずに諦めました。

ところが、ある時ネットで気になるレシピを発見。それが、卵とマヨネーズを混ぜるだけでシュー生地が作れるというレシピです。

生地の材料は卵とマヨネーズ！簡単『シュークリーム』レシピ

「卵とマヨネーズを混ぜるだけで本当に生地が膨らむの？」と半信半疑の中、実際に試してみることに。

難しい工程は一切ないので、お菓子作り初心者の人にもおすすめです。詳しい作り方をみていきましょう！

材料

【材料（4人分）】

・卵1個

・マヨネーズ8g

・ホイップクリーム適量

1．シュー生地を作る

オーブンは事前に230℃に予熱しておいてください。

ボウルに卵とマヨネーズを入れ、泡立て器などでよくかき混ぜます。


撮影：エニママ

2．オーブンで焼く

耐熱のアルミカップもしくはシリコンカップに生地を流し入れ、230℃に予熱したオーブンで13分焼きましょう。


撮影：エニママ

3．ホイップクリームを作る

生地が焼けるのを待っている間に、ホイップクリームを作ります。

ホイップされた状態で売っている商品もあるため、そちらを使用するのもおすすめです。

撮影：エニママ

4．シュー生地にホイップクリームを挟む

シュー生地が焼き上がったら粗熱を取りましょう。

しっかり膨らんでいて、見た目は普通のシュークリームと変わりません。


撮影：エニママ

下から3分の2の高さのところに切り込みを入れてください。

撮影：エニママ

中にホイップクリームを挟んだらでき上がり！焼き時間を含めても20分以内でシュークリームが完成しました。


撮影：エニママ

材料3つで、本当にシュークリームが完成！

半信半疑で作り始めた筆者ですが、なんのコツもいらずにきれいに膨らんだシュークリームが完成！

生地を焼いている途中にちらっとオーブンをのぞいた時、ふっくらと膨らんでいることに驚きました。

材料が卵とマヨネーズなので、味がやや心配でしたが、何も知らない子供たちが「おいしい」と言ってペロッと食べるほど絶品です。

「また作って」とリクエストが出たので後日2回目の挑戦をしたのですが、その時は冷蔵庫に余っていたイチゴをトッピングしてみました。

撮影：エニママ

彩りがプラスされて見た目がかわいいですね！

上から粉糖をかけたり、お好みでカスタードクリームを入れたりしてアレンジしてもいいでしょう。

これまでシュークリーム作りで失敗を重ねてきた筆者が、リピートするほど、簡単なレシピです。

「お菓子作りは難しそう…」と感じている人は、ぜひ試してみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]