豚バラでくるくる巻いたのは…　できた簡単おかずに「家族分も完食！」「レンチン5分」

毎日、家族のために献立を考えるだけでも大変ですよね。せめて作る工程は、少しでもシンプルだと嬉しいものでしょう。

本記事では、株式会社Mizkanのウェブサイトに掲載されている『レンジで作れる豚バラ白菜ロール』のレシピを紹介します。

白菜を切る、豚肉で巻く、レンチンするという3つの工程で作れるうえに、調理時間も約15分と短いため、何かと忙しい主婦の味方になってくれる予感。

実際に試した筆者が作り方と味の感想をレポートするので、チェックしてみてください。

レンチンで完結！『レンジで作れる豚バラ白菜ロール』の作り方

必要な材料は以下の通りです。

材料

【材料（2人前）】

・豚バラ肉薄切り6枚（約150g）

・白菜1枚（100g）

・塩コショウ少々

・ミツカン『味ぽん』大さじ2杯

・ごま油小さじ2分の1杯

・いりごま大さじ1杯

1．食材の下ごしらえをする

白菜は細切りにします。


撮影：エニママ

豚肉は、まな板やトレーなどに広げ、塩コショウを全体に振ってください。

撮影：エニママ

2．白菜を豚肉で巻く

豚肉に白菜をのせ、ぎゅっと押さえながらきつめに巻きます。


撮影：エニママ

同様に6個分作りましょう。

撮影：エニママ

3．電子レンジで加熱する

豚バラ白菜ロールを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱しましょう。


撮影：エニママ

加熱時間は使用する電子レンジによって異なります。豚肉にしっかりと火が通るまで、適宜調整してください。

4．タレを作る

豚バラ白菜ロールを加熱している間に、タレを作りましょう。

『味ぽん』、ごま油、いりごまを小さめの器やボウルなどに入れてかき混ぜます。
撮影：エニママ

豚バラ白菜ロールに火が通ったら、ラップをはずして器に盛り、タレをかけて完成。

筆者はタレをかける時、ゴマが偏ってしまったので、うまく均等にかけるのがおすすめです。

撮影：エニママ

旨みがじゅわっと染み出す！

ひと口噛むと、豚バラの肉汁と白菜の甘みがじゅわっと口いっぱいに広がります。『味ぽん』の酸味とごま油の風味もベストマッチ！

株式会社Mizkanのレシピでは2人分となっていましたが、筆者は1人でぺろりと食べてしまいました。

筆者の家の場合、この量では家族の夜ご飯に足りなかったため、次はもっとたくさん作ります！

難しい工程はなくすぐにできたので、ぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]