小倉優子「絶対失敗しないですよ！」　焼き肉のタレに味噌を混ぜるだけ！　長男が好きなキャベツ料理を紹介

一玉あれば、いろいろな料理に使い回せる『キャベツ』。ほかの食材とも組み合わせやすく、レシピが無限にありそうですが、意外と普段作るメニューはマンネリ化しやすいのではないでしょうか。

そこで本記事では、芸能人がYouTubeで公開した『肉×キャベツ』のメインおかずを紹介します。

ギャル曽根の『キャベツの鶏肉炒め』

タレントのギャル曽根さんがYouTubeで公開したのが、『キャベツの大量消費レシピ』の企画。

キャベツを使ったナムル・生姜焼き丼・サラダとともに、『キャベツの鶏肉炒め』を紹介しました。


キャベツは千切り、鶏もも肉は食べやすいようにから揚げの半分くらいの大きさにカットし、ごま油で炒めます。

その間に、醤油・みりん・甜麺醤（てんめんじゃん）・片栗粉に水を加えた、合わせ調味料を用意。

火が通ったらごま油を一回し、合わせ調味料も投入します。味見をし、塩と甜麺醤を追加。最後にごま油を適量かけたら完成です。

みんなで楽しそうに料理したり試食したりする様子に、多くの視聴者がほっこりしたようでした。

・ギャル曽根さんの味つけはいつも間違いなくて、めちゃくちゃおいしかったです！

・キャベツを大量消費できて、勉強になりました。作ってみます！

・簡単に手早く作れる料理って貴重なので、本にしてください。

おいしそうに食べているギャル曽根さんを見ると、思わず作ってみたくなるのではないでしょうか。

ロバート・馬場裕之の『キャベツのウインナー巻き』

お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんがYouTubeで紹介したのは、電子レンジも使って時短で仕上げる『キャベツのウインナー巻き』です。


まずは、春キャベツを丸ごと『レンチン』。この工程で、キャベツの葉が1枚ずつ剥がしやすくなります。

次に、葉を剥がして芯を削ぎ切りにしたら、ウインナーと削ぎ切りにした芯をキャベツで巻いてフライパンへ。

トマトジュースとコンソメ、さらに隠し味としてウスターソースを投入。

ウスターソースには野菜やスパイスなどが入っているため、トマトジュースだけでは物足りない味に深みを与えてくれます。

キャベツがやわらかくなるまで弱火で煮込み、最後にハーブソルトで味を整えたら完成。トロトロに煮込まれたキャベツに、「作ってみたい」といった声がたくさん寄せられていました。

・野菜がたくさんとれるし、子供たちも喜んでくれそうです。

・キャベツを丸ごと『レンチン』するアイディアにはびっくりしたけど、簡単でいいですね。

・おいしそうだし、ウインナーなら手軽にできるから作ってみます。

ウインナーをほかの具材に変えるのもおすすめ。余りがちなソースを隠し味として使えるのも嬉しいですね。

小倉優子の『簡単回鍋肉』

タレントの小倉優子さんがYouTubeで披露したのは、市販のタレを使わずに作る『簡単回鍋肉』。家にある調味料だけで作ることができます。


ニンジン・ピーマン・キャベツは子供たちでも食べやすい大きさにカット。ニンニクとショウガをみじん切りにし、豚バラと一緒に炒めます。

野菜を順番に入れ、少ししんなりするくらいまで炒めたら、いよいよ味つけ。

市販の回鍋肉のタレは使わず、焼肉のタレと味噌を混ぜて味つけするのが小倉家ならではのポイントです。

焼肉のタレと味噌を使えば、適当な分量で混ぜ合わせても「絶対失敗しない」とのこと。

簡単に作れるため、サラダと味噌汁も併せて全3品を30分ほどで完成させました。

手際よく料理する姿には、称賛の声が集まっています。

・栄養バランスまで考えて手際よく作っていて、素敵です。

・お子さんを3人育てながら料理も勉強もしていて、頭が上がりません。

・家にあるもので簡単に回鍋肉を作れるなんて、感動しました。

一玉で購入すると、「使い切れるか」と少し不安になる『キャベツ』。気軽に真似できそうなレシピばかりなので、ぜひ参考にして野菜をたくさん食べてくださいね。

[文・構成／grape芸能編集部]