春キャベツを食べるならコレ！　5分でできる『レンチン』レシピに「食べやすい」「箸休めにぴったり」

献立を考える際、メインのおかずは決まったものの、副菜を何にしようかと迷うことはありませんか。

副菜といえば、サラダやおひたし、和え物などが定番。

本記事では、手早く作れる『春キャベツの梅おかか和え』を紹介しましょう！

包丁いらず！ポリ袋で完結！『春キャベツの梅おかか和え』レシピ

包丁は使わず、加熱もポリ袋で行うため、洗い物を削減できるのも嬉しいポイントです。

5分ほどで完成するので、パパっと作りたい時にもぴったりですよ！

材料

【材料（2人分）】

・春キャベツ200g

・梅肉ペーストまたは梅大さじ2分の1杯

・カツオ節2g

・めんつゆ小さじ2杯

・ごま油小さじ1杯

1．春キャベツを加熱する

春キャベツを食べやすい大きさにちぎって、耐熱ポリ袋に入れます。


撮影：エニママ

口は縛らず、600Wの電子レンジで2分加熱してください。

電子レンジから取り出したら、粗熱を取って水気を切っておきましょう。

撮影：エニママ

2．ほかの材料と和える

春キャベツが入ったポリ袋に、梅肉ペーストまたは梅、かつおぶし、めんつゆ、ごま油を入れ、全体がなじむよう揉み込みます。


撮影：エニママ

器に盛ったら、でき上がり！

撮影：エニママ

さっぱりした味つけが箸休めにぴったり！

食べてみると、梅の酸っぱさがいいアクセントになっていて、さっぱりとした味わい！

味つけが濃いおかずや揚げ物と一緒に食べると、いい箸休めになりそうです。

5分以内であっという間に作れるので、弁当の隙間埋めや晩酌のお供にもぴったりかもしれません。

ぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]