材料5点だけ！　ニンジンを使った“杏のサラダ”が「シンプル」「一味違っておいしそう！」

毎日慌ただしく過ごしていると、つい野菜不足に陥りがち。しかし健康のためには、日々の食事になるべく野菜料理を取り入れたいものです。

手っ取り早く野菜を食べられる料理といえば『サラダ』。そこで本記事では、芸能人の作る『野菜サラダレシピ』をご紹介します。

ギャル曽根の『ブロッコリーサラダ』

タレントのギャル曽根さんは自身のYouTubeでブロッコリーを使ったサラダを紹介。

ブロッコリーは濡らしたキッチンペーパーに包んでから、ビニール袋に入れてやわらかくなるまで電子レンジで過熱します。

その間にカットしたタマネギをオリーブオイルで炒めておきましょう。


過熱し終わったブロッコリーとタマネギ、そしてゆで卵をヘラで潰しながら和えて塩コショウ、マヨネーズ、醤油で味つけをして完成！

ゆで卵は殻のお尻にヒビを入れてから、流水にあてて剥くときれいにツルンと剥けます。

・ポテトサラダよりもヘルシーで嬉しい！早速真似します。

・サラダがマンネリ化していたので、新しいレシピ、ありがとうございます！

・ブロッコリーを潰す発想はなかった。めちゃくちゃ食べやすそう。

簡単なのに栄養満点のブロッコリーサラダ。お弁当にもぴったりではないでしょうか。

ロバート馬場の『無限ツナ大根』

常備菜にもおツマミにもなる『無限ツナ大根』を紹介したのは、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんです。


大根を生で使うため、辛みの強い下の部分ではなく甘みのある上のほうを使いましょう。

水気を拭き取ったら千切り器などで皮ごと千切りに。皮が入ったほうが香りがアップし、食感にもアクセントがつきます。

千切りにした大根を塩もみして、水気をよく絞ってください。そこへツナ缶とマヨネーズ、黒コショウを入れてよく混ぜ、ネギをあしらえばでき上がり。

ツナ缶の代わりに粉末の鶏ガラスープを入れてすりゴマとごま油、マヨネーズ、黒コショウを混ぜたら中華風にもアレンジ可能です。

・「簡単だけどおいしい」の代表みたいなレシピ！

・皮を剥かないのは驚き！なるほど、食感のためなのか。

・本当に無限に食べられそう。しかも大根を大量消費できるやつだ。

火も使わず簡単にできるので、『あと一品』という時に重宝しそうですね。

杏の『ニンジンゴマサラダ』

俳優の杏さんは、YouTubeでサラダ7品のレシピを投稿しました。その中から、『ニンジンゴマサラダ』の作り方をご紹介します。


まずはニンジンを千切りにします。包丁で切ってもいいのですが、千切り器で切ると手軽さに加えて食感の繊細さも堪能できるとのこと。

ニンジンは切ったら塩もみをしておきます。

そこへサラダ油を少し入れたら、すりゴマと炒りゴマの中間くらいの食感の『つきゴマ』を混ぜて、あとは醤油で味を調整するだけ。

驚くほどあっという間にでき上がりました！とても簡単なのに、ニンジンの甘みがしっかりと感じられそうなレシピに、以下のような声が上がっています。・材料が少なくて済むから、これなら気軽に作ろうと思える。

・シンプルなのに普通のサラダとは一味違っておいしそう！

・料理が苦手な私にも作れそう！いつも作りやすいレシピを紹介してくれてありがとうございます。

野菜がたっぷり食べられる、芸能人たちの『野菜サラダレシピ』。早速明日から真似してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape芸能編集部]