炊飯器の『1時間放置』で焼きそばは作れる？　意外なレシピを試してみた【検証】

※本記事は炊飯器の通常想定外の調理を含みます。機種によっては推奨されない場合があります。

焼きそばを焼かずに作れる、意外なレシピを試してみました。

スーパーマーケットなどで購入できる食材を炊飯器に入れて、後は待つだけで簡単に完成。

炊飯器を使った調理で、注意すべきポイントも合わせて紹介します。

炊飯器に食材を入れるだけ？焼かない『焼きそば』のレシピを検証

筆者が調理に使った材料です。

材料

【材料（1人前）】

・焼きそばのチルド麺150g

・カット野菜150g

・豚バラ肉90g

・ごま油大さじ1杯

包丁が苦手な筆者は、野菜はカット済みで、キャベツやモヤシ、ニンジンなどが入った袋タイプを用意しました。

もちろん、包丁が扱える人はお好みの野菜でアレンジしてもOKです。

焼きそばのチルド麺は、粉末ソースがついたものを購入しました。

手順1．野菜を炊飯器に入れる

まず、カット野菜を炊飯器の内釜に入れます。


撮影：grapeフード編集部

手順2．チルド麺と肉を入れて炊飯

続いて、チルド麺をそのまま投入。付属の粉末ソースはまだ入れません。


撮影：grapeフード編集部

肉は、できるだけ重ならないように広げて置きます。

撮影：grapeフード編集部

包丁をなんとしてでも使いたくない筆者。材料を切らずにそのまま入れたら、炊飯ボタンを押しましょう。

手順3．炊飯後に粉末ソースとごま油をかけて混ぜる

炊き上がりを確認すると、麺や肉、野菜がしっかりと加熱された状態になっています！


撮影：grapeフード編集部

最後に粉末ソースとごま油を回しかけ、全体をよく混ぜれば完成です。

この時、強く混ぜすぎると、内釜のコーティングが傷つく可能性があるので注意してください。

撮影：grapeフード編集部

およそ1時間で、簡単にでき上がりました。


撮影：grapeフード編集部

1時間で完成時短レシピの選択肢に

実際に食べてみると、麺の食感はやわらかく、もっちり。香り豊かなごま油もいい仕事をしています。

撮影：grapeフード編集部

もちろん、フライパンで焼いたものほどの香ばしさやカリッとした食感はありません。

ですが、なめらかな口当たりに仕上がり、スルスルと食べられたので、子供にもよさそうだと感じました。

炊飯器で焼きそばを調理気をつけるべきポイント

炊飯器によっては調理用途を推奨していないケースもあるので、使用前には説明書を確認しましょう。

また、炊飯器のトラブルにつながる恐れがあるため、使用するチルド麺は多く入れないよう注意してください。

調理後の炊飯器の匂いは、使用後にすぐ洗えば、翌日以降もさほど気になりませんでした。

炊飯器を使った焼きそばの簡単な作り方。火を使わずに作りたい時の時短レシピとして、知っておいて損はなさそうですよ。

[文・構成／grapeフード編集部 しぶちゃん]