イカにご飯を詰めずに炊飯器で…　できた本格いかめしに「簡単すぎた」「マネしたい」

イカの旨みがギュッと詰まった、いかめし。甘じょっぱいたれが染みたイカとご飯の相性が抜群で、やみつきになりますよね。

そんないかめしが自宅で簡単に作れるとしたら、試してみたくなりませんか。

実は丸美屋食品工業株式会社（以下、丸美屋）のXアカウントでは、炊飯器1つでいかめしを作るレシピを紹介しています。

その名も『一撃めし』！どんな調理法なのか気になったので作ってみました。

炊飯器でいかめし！丸美屋『一撃めし』のレシピ

材料はこちら。

【材料】

・米3合

・『丸美屋とり釜めしの素』1袋

・イカ1杯

・切り餅2個

1．イカの軟骨とはらわたを取り出す

イカは、軟骨とはらわたを取り出して使いましょう。


撮影：キジカク

2．炊飯器で炊く

後は『一撃』の名にふさわしく、材料を炊飯器にどんどん入れていくだけ！

洗った米に、『丸美屋とり釜めしの素』を混ぜ、餅をのせたら、その上に丸ごとイカをのせてしまいましょう。

炊飯器のスイッチをオンにして、炊飯していきます。

本当に簡単ですが、これがいかめしになるのでしょうか…。

撮影：キジカク

炊き上がりが近づくにつれて、部屋中にイカの香りが広がってきます！

炊きあがりの合図とともに炊飯器の蓋を開けてみると、イカがふっくらと炊き上がっていました。

色合いも変わって、おいしそうです！


撮影：キジカク

イカを取り出して食べやすい大きさに切ったら、全体をよく混ぜ合わせます。

餅をしっかりと混ぜると、全体がおこわのようになりますよ。

撮影：キジカク

炊飯器で作った『一撃いかめし』が完成です！

丸美屋のとり釜飯の素は、鶏肉や野菜の具材たっぷりなので、ボリューム満点。大盛りでいただきます！

撮影：キジカク

味わいはいかめしそのもの！

「イカにご飯を詰めていないのに、本当にいかめしなのか」とちょっと疑っていた筆者でしたが、食べてみるとこれはいかめしそのもの！

ご飯一粒一粒にイカの旨みがぎゅっと染み込んで、本当においしくてたまりません。

イカはふっくらとしているのに、口の中でほろりと崩れるほどやわらかいです。

これは、普通のいかめし以上のクオリティかもしれません…！

しかも、これが炊飯器に入れるだけで作れるなんて嬉しすぎますね。

撮影：キジカク

手間暇かかるいかめしが炊飯器で簡単にできるのも嬉しいポイント。

『丸美屋とり釜飯の素』のおかげで、失敗知らずの間違いない味になっているので、誰でもおいしく作ることができます。

いかめしが好きな人には、ぜひ試してほしい一品です！

[文／キジカク・構成／grape編集部]