振って凍らすだけ！　『牧場の朝』の意外な食べ方に「これ最高」「なめらか！」

暖かい季節に欠かせない食べ物といえば、アイス。

今ではいろいろなアイスが販売されていますが、ネットでは、雪印メグミルク株式会社の『牧場の朝ヨーグルト 生乳仕立て（以下、牧場の朝）』を使った手作りシャーベットが話題のようです。

『牧場の朝』で作る簡単シャーベット

とても簡単に作れるうえに、食感まで楽しいとのこと。気になるアレンジを実際に試してみました。

撮影：キジカク

1．『牧場の朝』を振る

まずは蓋を開ける前に、パッケージを上下左右に30秒ほどしっかり振ります。

あらかじめ振っておくことで、凍らせた時にシャリシャリ感が全体にムラなく行き渡り、口溶けがよくなるそうです。

『凍らせる前に振る』という一手間こそ、このアレンジの大切なポイント。


撮影：キジカク

2．容器に移し替える

よく振った『牧場の朝』を容器に移し替えます。スプーンでやさしくすくい出し、容器全体に均一に広げましょう。

ジッパーつき袋を使う場合は、空気をしっかり抜いてから密閉してください。


撮影：キジカク

3．冷凍庫で数時間寝かせる

あとはラップをピッタリかけて、冷凍庫に入れるだけ。

凍らせる時間によって食感が変わるのも、このアイスの面白いところ！筆者は様子を見ながら、3時間ほど冷凍庫に入れてみました。

撮影：キジカク

口溶けのいい仕上りに！

実際に食べてみると、なめらかさが残りつつひんやりとした食感で、口溶けのいいフローズンヨーグルトの仕上がりでした。

砂糖を加えていないため甘さは控えめですが、『牧場の朝』のミルキーな風味がそのまま生きていて、さっぱりとしているのが特徴ですね。


撮影：キジカク

作業時間は、振って容器に移し替えるまでのわずか2〜3分で、あとは冷凍庫に入れておくだけ。『牧場の朝』を常備しておけばすぐに作れるシャーベットなので、ぜひ一度試してみてください。

[文／キジカク・構成／grape編集部]