酢飯を作って合わせたのは…　意外なアレンジに「かなりさわやか」「食べやすい」

家庭料理でも定番なカレーライス。

白米にかけて食べるイメージが強いですが、時には雰囲気を変えて食べたくなりますよね。

カレー好きの筆者も、いつもと違うアレンジはないかと探してみたところ、ネット上で『酢飯で食べるとおいしい』という情報を発見！

「どのような味になるの？」と気になったので、実際に試してみました。

酢飯×カレー実際に試してみた結果

酢飯といえば、寿司のイメージが強く、スパイシーなカレーと合わせた時の味がいまいち想像できません。

家で簡単に酢飯を作って、レトルトのカレーと合わせてみます！

酢飯を作る

筆者は、株式会社Mizkanが販売している『ミツカンカンタン酢』を使い、酢飯を作りました。


撮影：grapeフード編集部

米1合に対して、『ミツカンカンタン酢』を大さじ3杯入れ、しゃもじなどでよく混ぜ合わせておきます。

冷ますと、おいしい酢飯の完成です！

カレーをかける

酢飯を皿に盛りつけて、カレーをかけます。

撮影：grapeフード編集部

見た目は普通のカレーライスに見えますね。

香りもカレーのほうが強く感じるので、酢飯との相性は、食べてみないと分からなさそうです。

暑い日に食べたいカレーライス！

早速、一口食べてみます。

酢飯の酸味があることで、かなりさわやかな味わいになりました！


撮影：grapeフード編集部

カレーはおいしい一方、脂肪分が多く、筆者は日によって重たく感じることがあります。

しかし、酢飯と合わせると一気に食べやすくなり、すぐに食べ終わってしまいました…!

福神漬けを一緒に食べた時の風味に近く、「そりゃあ、合うよね…」としみじみ。

漬物とカレーの組み合わせを好む人なら、酢飯で食べるスタイルもハマるのではないでしょうか。

食欲が落ちがちな暑い時期の定番メニューとしても、重宝しそうです。

いつものカレーに新鮮な驚きが欲しいなら、ぜひ一度酢飯で食べてみてください！

[文・構成／grapeフード編集部]