カニカマと一緒にポリ袋に入れたのは？　調理10分“簡単”おかず【レシピ】

手頃な価格で購入でき、ふわふわの食感と独特のうま味が特徴のはんぺん。

おでんの具材として使う人も多いでしょう。

筆者は、ネット上ではんぺんを使ったアレンジレシピを発見。気になって作ってみたので、本記事で紹介します。

うま味たっぷり！『はんぺんとカニカマのチーズ焼き』

筆者が試したのは『はんぺんとカニカマのチーズ焼き』。

はんぺんと同じ練り物で、うま味たっぷりのカニカマを一緒に使うと、どのような仕上がりになるのか…練り物好きな筆者は、作る前から完成が楽しみです。

材料は、以下を用意しましたよ。

撮影：エニママ

材料

【材料（約2人分）】

・はんぺん1枚

・カニカマ2本

・ピザ用チーズ10g

・マヨネーズ小さじ2杯

・片栗粉大さじ1杯

・乾燥パセリ適量

・油適量

1．具材をポリ袋に入れる

はんぺんは適当な大きさにちぎり、ほぐしたカニカマと一緒にポリ袋に入れてください。


撮影：エニママ

そこにピザ用チーズ、マヨネーズ、片栗粉も加えましょう。

2．ポリ袋の中身を手でつぶす

ポリ袋の上から手で揉んで、はんぺんをつぶします。

なお、筆者は材料をつぶした後、手に取りやすいように、ボウルにポリ袋の中身を移しました。

撮影：エニママ

その際、マヨネーズや片栗粉が全体に行き渡るようにしっかりと揉んでください。


撮影：エニママ

続いて、彩りとして乾燥パセリを振りかけます。

3．フライパンで焼く

ボウルの中身を適量とり、一口大に丸く成形したら、熱したフライパンで焼きましょう。

撮影：エニママ

こんがりと焼き色がつくまで、数分ずつ中火で両面を焼いてください。

最後に器に盛りつけたら、でき上がり！


撮影：エニママ

「つまみにもいい」と家族に好評！

味つけ用の調味料は入れていないものの、はんぺんとカニカマのうま味、マヨネーズとチーズのコクがたまらない一品に仕上がっています。

息子が「おいしいから、もっと食べたい！」とおかわりを希望したので、筆者は余っていた材料で再び作りました。

撮影：エニママ

夫も「つまみにもいい」とビールが進んだ様子です。

包丁を使わず、ポリ袋に入れた材料をつぶして焼くだけの『はんぺんとカニカマのチーズ焼き』。

10分程度で手軽に作れるので、試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]