コンビニのカフェラテが大変身！　余りがちな粉を入れたらお店で出してもバレなくない！？

お菓子作りで使った後、少しだけ余りがちな粉ゼラチン。

「また今度使おう」と思っていても、気づけば使い道に困ってしまうことがありますよね。

そんな時に試したいのが、株式会社セブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブランド『セブンプレミアム』のウェブサイトで紹介されている『カフェラテゼリー』です。

材料2つで作れる手軽さながら、カフェで出てきそうな味わいを楽しめますよ。

余ったゼラチンで作れる！『カフェラテゼリー』

使うのは、『セブンプレミアム』の『カフェラテ レギュラー』（以下、カフェラテ）。

電子レンジで作れるため、火を使わずに作れるのも嬉しいポイントでしょう。

材料

【材料（1人分）】

・『カフェラテ レギュラー』1個

・粉ゼラチン3g

お好みでカフェラテゼリーの上にのせるバニラアイスを用意すると、よりおいしくなります。

手順1．ゼラチンを溶かす

まずカフェラテを50㎖分けます。耐熱ボウルに入れたら、粉ゼラチンを加えてよく混ぜましょう。


撮影：grapeフード編集部

600Wの電子レンジで50秒ほど加熱したら、ゼラチンがしっかり溶けるまで混ぜてください。

手順2．冷やし固める

残りの250㎖を、溶かしたゼラチンが入っているカフェラテに加えて混ぜます。


撮影：grapeフード編集部

容器に戻し入れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めてください。

撮影：grapeフード編集部

手順3．アイスをのせる

固まったゼリーに、お好みでバニラアイスをトッピングすれば完成です！


撮影：grapeフード編集部

ふるふる食感で止まらない！

スプーンを入れると、ふるっと揺れるやわらかな食感が印象的。

撮影：grapeフード編集部

口に入れると、カフェラテのまろやかな甘さとコーヒーのほろ苦さが広がり、どこかカフェスイーツのような味わいです。

撮影：grapeフード編集部

ゼラチンがしっかりと溶けきっていなかったり、量が多かったりすると、完成品を食べた時にザラザラとしました。そのため、よくかき混ぜて溶かすのをおすすめします。

バニラアイスをのせると、コクが加わってぜい沢感のあるデザートになりますよ。「飲むのもいいけど、毎回これで味わいたい！」と思いました。

ゼラチン粉の消費にもおすすめのアレンジ。材料2つでできるので、試してみてくださいね！

[文・構成／grape編集部]