タッパーに材料4つ入れるだけ！　作業5分の「卵おかず」に高校生の息子が絶賛

我が家の息子がお気に入りの『卵黄漬け』のレシピを紹介します。

味つけのベースは焼肉のタレだから、失敗なし！

タレに漬けて冷蔵庫で寝かせるだけの簡単レシピなのに、一口食べるとついニヤけてしまう背徳の味ですよ。ぜひチェックしてみてください。

焼肉のタレで作る『卵黄漬け』レシピ

材料は以下の通りです。余りがちな焼肉のタレを使えるのも嬉しいポイント。

材料

【材料（6人分）】

・卵黄6個分

・焼肉のタレ大さじ4杯

・ごま油大さじ1杯

・にんにくチューブ2cmくらい

ちなみに、余った卵白の使い方は、こちらの記事を参考にしてみてください。

1．保存容器にタレを入れる

タッパーなどの耐熱容器に、焼肉のタレ、ごま油、ニンニクチューブを入れてよくかき混ぜます。


撮影：エニママ

2．卵黄を入れて冷蔵庫で寝かせる

そこに卵黄をそっと入れて、冷蔵庫で一晩寝かせましょう。


撮影：エニママ

撮影：エニママ

一晩寝かせたものがこちら。


撮影：エニママ

卵黄の色が変わるほど、しっかりと味が染みています。炊きたてご飯にのせて、召し上がれ。

撮影：エニママ

白米にのせるだけで、高校生の息子が「5個はいけそう！」

冷蔵庫に入れるまでの時間はたった5分！面倒な工程がないからこそ、我が家では冷蔵庫に常備してあるといってもいいほどよく作ります。

特に高校生の息子がお気に入りで、「5個はいけそう」と言いながら毎回黙々と完食。

炊きたてご飯だけでなく、うどんやそばにのせてもおいしいので、一度作ってみてはいかがですか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]