イチゴを並べて焼いたら…　完成したパンケーキに、5歳息子が「もったいなくて食べられない！」

子供のおやつの定番、パンケーキ。日本だけでなく世界中で親しまれており、SNS上でもさまざまなレシピやアレンジが紹介されています。

そんな中、注目を集めているパンケーキアレンジを知っていますか。

それは『お花パンケーキ』というもの。ビジュアルのかわいらしさで話題になった、そのパンケーキを実際に作ってみましょう！

イチゴでかわいい！お花パンケーキ

材料はこちら。

材料

【材料】

・ホットケーキミックス150g

・牛乳140㎖

・卵1個

・イチゴ5〜6個


撮影：キジカク

1．生地の準備

洗い物を減らすために、食品用のジッパーつき袋を使って生地を作っていきます！

袋の中にホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて、揉み込むようにしてよく混ぜていきましょう。

撮影：キジカク

卵がしっかりと混ざるよう、袋を振ったり揉んだりしてください。全体的に色が均一になれば、混ぜる作業は完了です。


撮影：キジカク

2．イチゴをカットする

イチゴは輪切りになるようにカットします。厚みが3〜5mm程度になるようにしましょう。

できるだけ丸い形のイチゴを選ぶと仕上がりがきれいですよ。

撮影：キジカク

3．お花型に生地を絞ってかわいく焼き上げる

フライパンを熱し、イチゴを間隔をあけて並べていきます。

そこへパンケーキの生地を流していくのですが…。

ジッパー袋の端を少しだけカットして、イチゴの周りに5つの丸を描くように生地を流していくのがポイント！絞り袋などを活用してもOKですよ。


撮影：キジカク

ひっくり返したら、かわいいお花のように焼き上がりました！イチゴを中心に、パンケーキが花びらのように見えますね。

撮影：キジカク

子供も大興奮！ビジュアル100点満点のパンケーキ

パンケーキが完成しました。いつもの丸いパンケーキよりも、かなり華やかなビジュアルですね！

イチゴは焼いたことで酸味が減って、果肉も少しやわらかくなり、まるでフレッシュなジャムのような味わいになっていました。

そんなイチゴの甘さのおかげで、パンケーキにシロップをかけなくても十分においしいです！


撮影：キジカク

このパンケーキに大喜びしたのが、5歳の息子。

小さな手のひらにパンケーキをのせて「かわいいかわいい！もったいなくて食べられない！」と言って、しばらく眺めているほどでした。

撮影：キジカク

イチゴのトッピング方法と、生地の形を工夫しただけで、いつものパンケーキよりも特別感がグッと増しました。

筆者はイチゴを使いましたが、輪切りのバナナやモモの缶詰めなど、アイディア次第でさまざまな『お花パンケーキ』が作れそうですね。

子供の喜ぶ顔が見たい時にはもちろん、スイーツで自分の気分を上げたい時にもぴったり。華やかなパンケーキで、ちょっと優雅なおやつタイムにしてみませんか。

[文／キジカク・構成／grape編集部]