じゅわっと甘い玉子焼き　大さじ2杯加えた『調味料』に「バシッと味が決まる」「ふっくら食感」

株式会社Mizkanが販売している『カンタン酢』は、酢の物や酢飯、さらには肉料理にまで使える便利な調味料です。

筆者は常に冷蔵庫にストックしていて、よく料理に使っています。

ある日、玉子焼きを作ろうとしていた筆者。いつもはめんつゆで作るのですが、たまたま『カンタン酢』が目に入りました。

「もしかして、『カンタン酢』を入れてもおいしいのでは？」と思いついたため、試してみます！

意外とやらない組み合わせ『カンタン酢』で玉子焼き

撮影：grapeフード編集部

『カンタン酢』は、酢、砂糖、塩、出汁などが合わさった調味料。

思い切って、ほかの調味料は入れず、味つけは『カンタン酢』のみの玉子焼きを作ってみることにしました。

手順1．混ぜ合わせる

卵2個に、『カンタン酢』大さじ2杯を加えて、よく混ぜ合わせます。


撮影：grapeフード編集部

手順2．焼く

いつもの玉子焼きの手順で焼いていきます。

ふんわりと『カンタン酢』の香りがただよってきて、焼いている最中からおいしそうです。


撮影：grapeフード編集部

甘くておいしい！リピート確定の『カンタン酢』玉子焼き

焼き上がった『カンタン酢』入りの玉子焼きは、きれいな黄色のままで、全体的にふっくらとしているような気がします。

撮影：grapeフード編集部

早速食べてみると、じゅわっと口いっぱいにさわやかな甘みが広がりました！

酸味はかなりまろやか。ほぼ感じないので、酢が苦手な人でも気にせず食べられるのではないでしょうか。

「おいしい！」と一口目で叫んでしまうほど、筆者は大好きな味です。


撮影：grapeフード編集部

やわらかい食感で食べやすく、箸が止まりません…！

今後、筆者の定番玉子焼きになりそうです。調味料をあれこれ計る手間がなく、『カンタン酢』だけで味がバシッと決まるのも嬉しいポイント。

冷蔵庫に『カンタン酢』が眠っている人は、ぜひ、ふっくら食感の甘い玉子焼きを作ってみてくださいね。

[文・構成／grapeフード編集部]